பொதுவாக, குளிர்காலத்தில் மெதுவாக செரிமானம், நீர்ச்சத்து குறைதல், வறண்ட சருமம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல் போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படும். இருப்பினும், இந்த நேரத்தில் வெண்டைக்காய் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். வெண்டைக்காயில் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதாக அவர்கள் கூறுகிறார்கள். அவை என்னவென்று இங்கே பார்ப்போம்.
உடலுக்கு ஈரப்பதம்: வெண்டைக்காயில் உள்ள இயற்கை ஜெல் (சளி) உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். குளிர்காலத்தில், பலர் நீரிழப்பு மற்றும் வறண்ட சருமம் போன்ற பிரச்சினைகளை சந்திக்கின்றனர். இருப்பினும், வெண்டைக்காயில் உள்ள சளி உடலுக்கு இயற்கையான ஈரப்பதத்தை வழங்கி சீரான செரிமானத்தை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: பொதுவாக, குளிர்காலத்தில் வைரஸ் தொற்றுகள், சளி, இருமல் மற்றும் ஒவ்வாமைகள் அதிகமாக ஏற்படும். எனவே, வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அவசியம். வெண்டைக்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகின்றன. அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் குறைப்பதன் மூலம் உடலைப் பாதுகாக்கின்றன.
வயிறு பிரச்சனை: குளிர்காலத்தில் தண்ணீர் குறைவாக குடிப்பது வயிற்றுப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். வெண்டைக்காயில் உள்ள சளி, குடலின் இயற்கையான உயவுத்தன்மையை அதிகரித்து மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. மேலும், வெண்டைக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்கிறது.
சரும ஆரோக்கியம்: குளிர்காலத்தில், சருமம் வறண்டதாகவும், கரடுமுரடானதாகவும் காணப்படும். வெண்டைக்காயில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஜெல் சருமத்திற்கு இயற்கையான ஈரப்பதத்தை உள்ளிருந்து வழங்க உதவுகின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் வானிலையால் ஏற்படும் சேதங்களிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கின்றன. வெண்டைக்காயை உணவாக உட்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், உதடுகள் மற்றும் கைகளில் வெண்டைக்காயை தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவதும் நல்ல பலனைத் தரும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
ஆற்றலை அதிகரிக்க: குளிர்காலத்தில், உடல் வெப்பத்திற்காக அதிக சக்தியை செலவிடுகிறது. இந்த நேரத்தில், உடலுக்கு லேசான, சத்தான உணவு தேவைப்படுகிறது. வெண்டைக்காயில் ஃபோலேட், வைட்டமின் ஏ, கே, மாங்கனீசு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இவை உடலுக்கு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்கி ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. இருப்பினும், சிறுநீரக கற்கள், வாயு மற்றும் வீக்கம் போன்ற பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் வெண்டைக்காயை குறைவாக சாப்பிட வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
