ஆரோக்கியமான காலை உணவை உட்கொள்வதைப் பொறுத்தவரை , தேர்வு செய்ய பல விருப்பங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், ஆற்றல் நிறைந்த உணவுகளை மட்டுமல்லாமல், உங்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்தையும், குறிப்பாக அன்றைய புரத உட்கொள்ளலையும் வழங்கும் உணவுகளில் கவனம் செலுத்துவது அவசியமாக உள்ளது. அந்தவகையில் காலையில் புரதம் நிறைந்த உணவுக்கு வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பனீர் எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது.
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, புரதம் நிறைந்த முட்டைகள் மற்றும் பனீர் ஆகியவை அவற்றின் வசதி மற்றும் சுவைக்காக மட்டுமல்லாமல், போதுமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் திருப்தியைத் தரும் அதிக புரதம் நிறைந்த உணவுகளில் ஒன்றாக இருப்பதாலும், எடை இழப்பு போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாலும் பரவலாக விரும்பப்படுகின்றன.
வேகவைத்த முட்டைகள் ஏன் ஆரோக்கியமானவை? ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகையில், வேகவைத்த முட்டைகள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த மூலமாகும், அதே நேரத்தில் கலோரிகளும் குறைவாக உள்ளன. அத்தியாவசிய ஒன்பது அமினோ அமிலங்களுடன் நிறைந்த வேகவைத்த முட்டைகள் ஒரு முழுமையான புரத மூலமாகும், இது தசை வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது, இது எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.
தினமும் காலை உணவாக குறைந்தது இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகளை சாப்பிடுவது உங்கள் மூளை செயல்பாட்டை ஆதரிக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆற்றல் மட்டங்களை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. நிபுணர்கள் கூறுகையில், முட்டைகளில் பரவலாகக் காணப்படும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் – லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் – கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் வீக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. அவற்றை வேகவைப்பதைத் தவிர, ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவிற்கு ஆம்லெட்களை சமைக்கலாம்.
ஒரு பெரிய முட்டை உங்களுக்கு சுமார் 6 கிராம் புரதத்தைக் கொடுக்க வேண்டும், மேலும் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, குறிப்பாக, தூய புரதம் மற்றும் குறைந்தபட்ச கலோரிகளுடன் நிகழ்ச்சியைத் திருடுகிறது, இது உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்களிடையே மிகவும் பிடித்தமானதாக அமைகிறது.
பனீர் எவ்வளவு நன்மை பயக்கும்? பனீர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி, உயர்தர புரதத்தின் ஆற்றல் மையமாகும், இது தசை வளர்ச்சிக்கும் நாள் முழுவதும் நீடித்த ஆற்றலுக்கும் அவசியம், ஆனால் இது மெதுவாக ஜீரணிக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கிறது, பசியைக் குறைக்கிறது மற்றும் எடை இழப்பு மற்றும் மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது.
இது பால் மூலமாக இருப்பதால் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸிலும் நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, இது அனைத்து வயதினருக்கும் ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. இது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளது, இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காமல் நிலையான ஆற்றலை வழங்குகிறது, குறிப்பாக காலை நேரங்களில், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. பனீர் ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் பல்துறை திறன் கொண்டது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள்,
வேகவைத்த முட்டை அல்லது பனீர்: எது சிறந்தது? வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பனீர் இரண்டும் ஒரே மாதிரியான ஊட்டச்சத்து கலவைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அவை மிகவும் ஆரோக்கியமானவைதான். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, எது சிறந்தது என்பது உங்கள் உணவு விருப்பத்தேர்வுகள், ஊட்டச்சத்து தேவைகள் மற்றும் உடற்பயிற்சி இலக்குகளைப் பொறுத்தது. இந்த இரண்டு உணவுகளும் கிட்டத்தட்ட ஒரே அளவு புரதத்தை வழங்குவதால், நீங்கள் ஒன்றை மற்றொன்றுக்கு விட்டுவிட முடியாது. நீங்கள் ஒரு நாள் வேகவைத்த முட்டைகளையும் மற்றொன்றையும் காலை உணவாக உட்கொள்ளலாம்.
