பால் கலப்படம் என்பது சமீப வருடங்களில் வேகமாக அதிகரித்து வரும் ஒரு பிரச்சனையாகும். அளவு மற்றும் லாபத்தை அதிகரிக்க தண்ணீர், மாவு, யூரியா, ஃபார்மலின் மற்றும் சவர்க்காரம் போன்ற இரசாயனங்களுடன் பாலில் கலப்படம் செய்யப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, இந்த பாலை உட்கொள்ளும் மக்களுக்கு பல்வேறு உடல்நல ஆபத்துகளுக்கு ஆளாகிறார்கள்.
பால் கலப்படத்தின் இந்த கவலைக்குரிய அதிகரிப்பு, கடுமையான ஒழுங்குமுறை நடவடிக்கைகள், நவீன சோதனை முறைகள் மற்றும் இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பழக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும், பால் விநியோகத்தின் பாதுகாப்பு மற்றும் தூய்மையைப் பாதுகாப்பதற்கும் பொது விழிப்புணர்வு முயற்சிகளின் முக்கியமான தேவையை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.
கலப்பட பால் உட்கொள்வது மனித ஆரோக்கியத்தில் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். பாலைப் பாதுகாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஃபார்மலின் போன்ற கலப்படங்கள் குமட்டல், வாந்தி, வயிற்று வலி மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நீண்டகால உடல்நலப் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். மேலும் இரைப்பை குடல் பிரச்சனைகளை தூண்டும், யூரியா சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். குழந்தைகள் குறிப்பாக பாதிக்கப்படுகின்றனர், ஏனெனில் கலப்பட பால் அவர்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, இதன் விளைவாக ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏற்படுகிறது.
எதிர்மறையான சுகாதார விளைவுகளைத் தவிர, கலப்பட பால் இருப்பது எதிர்மறையான பொருளாதார தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இத்தகைய பால் சுமை சுகாதார அமைப்புகளால் ஏற்படும் உடல்நலப் பிரச்சனைகள், அதிக மருத்துவ செலவுகள் மற்றும் குறைந்த உற்பத்தித்திறனை விளைவிக்கிறது. மேலும், சந்தையில் உள்ள பாலின் தரத்தில் நுகர்வோர் நம்பிக்கை இழக்கும்போது, பாலை உற்பத்தி செய்யும் பால் உற்பத்தியாளர்கள் பொருளாதார இழப்பை சந்திக்கின்றனர்.
கறைபடிந்த பால் பிரச்சினைக்கு தீர்வு காண்பதற்கு ஒரு பன்முக உத்தி அவசியம். கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் பால் பண்ணைகள் மற்றும் பதப்படுத்தும் ஆலைகளின் வழக்கமான ஆய்வுகள் தேவை. க்ரோமடோகிராபி மற்றும் ஸ்பெக்ட்ரோஸ்கோபி போன்ற மேம்பட்ட சோதனை நடைமுறைகள், கலப்படம் செய்பவர்களைக் கண்டறிய உதவும். பொதுமக்கள் விழிப்புணர்வு முயற்சிகள் மூலம் நம்பகமான ஆதாரங்களில் இருந்து பால் வாங்குவதன் அவசியத்தை நுகர்வோருக்கு உணர்த்தலாம்.
பால் வணிகத்தில் நெறிமுறை நடைமுறைகளை மேம்படுத்துவது மிகவும் முக்கியமானது. சிறிய அளவிலான பால் பண்ணையாளர்களுக்கு மானியங்கள் மற்றும் உதவிகள் உயர்தர தரத்தை பராமரிக்க அவர்களை ஊக்குவிக்கும். மேலும், பால் கறக்கும் இயந்திரங்கள் மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட வசதிகள் போன்ற தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் உற்பத்தித் திறனை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் கலப்படத்தில் ஈடுபடுவதற்கான தூண்டுதலைக் குறைக்கலாம்.
