Ice Cream: ஐஸ்கிரீம் அதிகமாக சாப்பிடுவது மாரடைப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று நீங்கள் எப்போதாவது நினைத்திருக்கிறீர்களா? இதுமட்டுமின்றி இதயம் தொடர்பான பல தீவிர நோய்கள் வரலாம்.
ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவது இதய நோய் அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. அதுமட்டுமின்றி சளி, இருமல் பிரச்சனையும் மிகவும் பொதுவானது. பொதுவாக குழந்தைகள் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவதை தடை செய்கிறோம், ஆனால் குழந்தைகள் மட்டுமல்ல பெரியவர்களும் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிட வேண்டும். இது குழந்தைகளுக்கு எந்தளவு பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை தெரிந்து கொள்வோம். ஐஸ்கிரீம் அதிகமாக சாப்பிட்டால் உடல்நிலை சரியில்லாமல் போகும். எனவே, சாப்பிடுவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு சுகாதார நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும்.
இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸில் வெளியிடப்பட்ட செய்தியின்படி, நீங்கள் அதிகமாக ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடும் பழக்கம் இருந்தால், இது மாரடைப்பு அபாயத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. ஐஸ்கிரீமில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது. இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த கலவை ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது. மறுபுறம், ஐஸ்கிரீமில் சர்க்கரையின் அளவு மிக அதிகமாக உள்ளது. இந்த இரண்டு கலவைகளும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல. அதிகப்படியான ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவது உடல் பருமன் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயை மட்டுமே அதிகரிக்கிறது.
பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர் ஆகியவை இதய ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம், ஆனால் வெண்ணெய், கிரீம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவை இதயத்திற்கு நல்லதல்ல, அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது, இது கெட்ட கொழுப்பின் அளவை உயர்த்துகிறது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் (AHA) கொழுப்பு இல்லாத அல்லது குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு ஐஸ்கிரீமை தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கிறது, இதில் 1/2 கப் பரிமாறலில் 3 கிராம் (கிராம்) கொழுப்புக்கு மேல் இல்லை. இருப்பினும், இந்த வகை ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு மக்கள் சிந்திக்க வேண்டும்.
குறைந்த இரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்கள், ரொட்டி, பாஸ்தா, மிட்டாய்கள், கேக்குகள் அல்லது ஐஸ்கிரீம் போன்ற கார்போஹைட்ரேட் அல்லது சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகளை உண்ணும்போது அவர்களுக்கு இதயத் துடிப்பு ஏற்படும் அபாயம் அதிகம். ஏனெனில் இவை இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை திடீரென அதிகரிக்கச் செய்யும்.
சாக்லேட், லாலி, ஐஸ்கிரீம், கஸ்டர்ட் போன்ற சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுப் பொருட்களை சாப்பிட வேண்டாம். வறுத்த அல்லது சுட்ட உணவுப் பொருட்களை, குறிப்பாக சிப்ஸ், பிஸ்கட், கேக் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களை குறைந்த அளவில் சாப்பிடுங்கள். எப்பொழுதும் முதலில் தண்ணீர் அருந்தவும், சர்க்கரை கலந்த பானங்களைத் தவிர்க்கவும். தேநீர் மற்றும் காபி குறைந்த அளவில் சாப்பிடுங்கள்.
Readmore: ரூ. 1.2 லட்சம் கோடி ஜிஎஸ்டி வரி ஏய்ப்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது!. நிதி அமைச்சகம் அதிரடி!
