கண்பார்வை ஆரோக்கியம், தசை வளர்ச்சி போன்ற பல உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு விட்டமின் ஈ சத்து அவசியமாக இருக்கிறது. விட்டமின் ஈ சத்தை தாராளமாக வழங்கும் உணவுகள் பற்றி தற்போது நாம் தெரிந்து கொள்ளலாம்.
விட்டமின் ஈ சத்து என்பது சில பழ வகைகளில் நிறைந்திருக்கிறது அந்த பழ வகைகளில் கிவி பழம் முக்கியமானதாக பார்க்கப்படுகிறது. அதேபோன்று வேர்க்கடலையில் இருக்கின்ற இந்த விட்டமின் ஈ சத்து உடலை உறுதியுடன் வைக்கிறது.
சூரியகாந்தி எண்ணையிலும், இதே விட்டமின் ஈ சத்து இருப்பதால், அளவுடன் அதனை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். சூரியகாந்தி பூ விதைகள் உணவாக எடுத்துக் கொள்வதன் மூலமாக உடலில் விட்டமின் ஈசத்தை அதிகரிக்கலாம் என்றும் கூறப்படுகிறது.
மாம்பழத்தில் விட்டமின் ஈ சத்து இருப்பதால் மாம்பழம் உன்பது உடலுக்கு மிகவும் நன்று என கூறப்படுகிறது. மீன் வகைகளை பொறுத்தவரையில் வைட்டமின் ஈ சத்து மற்றும் இதர சத்துக்கள் கண் பார்வையை வலிமை பெற செய்கின்றன.
