பசியை எளிதில் கட்டுப்படுத்தும் தன்மை கொண்ட வேர்க்கடலையை பெரும்பாலான மக்கள் விரும்பி சாப்பிடுவது வழக்கம். எனினும் வேர்க்கடலை சாப்பிட்ட உடனேயே தண்ணீர் குடிக்க கூடாது என்றும், அப்படி குடித்தால் தொண்டை வலி, சளி மற்றும் இருமல் ஏற்படும் என்றும் பெரியவர்கள் எச்சரிப்பதுண்டு. வேர்க்கடலை உடலுக்கு வெப்பத்தை தரக்கூடிய உணவு என்பதால், அதனை சாப்பிட்ட உடன் குளிர்ந்த நீர் குடிப்பது உடலுக்கு பாதிப்பை உண்டாக்கும் என்ற பாரம்பரிய நம்பிக்கை நீண்ட காலமாக […]

இந்தியர்களின் அன்றாட உணவு முறையில் தயிர் தவிர்க்க முடியாத ஒரு முக்கிய உணவாக விளங்குகிறது. புரதம், கால்சியம் மற்றும் குடல் இயக்கத்திற்கு நன்மை பயக்கும் நல்ல பாக்டீரியாக்கள் தயிரில் நிறைந்துள்ளதால் அனைத்து பருவ காலங்களிலும் இதனை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது வழக்கம். இருப்பினும் வீட்டில் தயாரிக்கும் தயிரையோ அல்லது கடைகளில் வாங்கும் தயிரையோ குளிர்சாதன பெட்டியில் எத்தனை நாட்கள் வரை வைத்து சாப்பிடலாம் என்ற கேள்வி பலருக்கும் எழுகிறது. வீட்டில் தயாரிக்கும் […]

வானிலை மாற்றத்தால், பலர் சளி, இருமல் மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற பருவகால நோய்களுக்கு ஆளாகிறார்கள். இத்தகைய நேரங்களில் சந்தையில் கிடைக்கும் பல்வேறு மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவதும், பலவிதமான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதும் இயல்பான ஒன்று. இருப்பினும், இவற்றில் பெரும்பாலானவை தவறான புரிதல்கள் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். ஆனால், பருவகால நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக்கொள்ள உண்மையில் என்ன செய்ய வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆய்வு அறிக்கை ஒன்றின்படி, இந்த 5 எளிய வழிமுறைகளைப் […]

இந்த காலத்தில் பலர் உணவு மேஜையில் (டைனிங் டேபிள்) அமர்ந்து உண்கிறார்கள். ஆனால் இந்திய பாரம்பரியத்தில், தரையில் அமர்ந்து உண்ணும் முறைக்கு ஒரு சிறப்பிடம் உண்டு. வாஸ்து சாஸ்திரம் மற்றும் ஆயுர்வேதத்தின்படி, உண்ணும் முறை, திசை மற்றும் இடம் ஆகியவை ஆரோக்கியம், மன அமைதி, குடும்ப நலம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வு ஆகியவற்றில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. அப்படியானால், தரையில் அமர்ந்து உண்பது சிறந்ததா அல்லது உணவு மேஜையில் அமர்ந்து உண்பது […]