முட்டை நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. நம்மில் பலர் பாதி வேகவைத்த முட்டைகளை சாப்பிடுகிறோம். பாதி வேகவைத்த முட்டையை சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா? இந்த பதிவில் விரிவாக பார்க்கலாம்..
தினமும் அவித்த முட்டையை சாப்பிட்டு வந்தால், உடல் நலத்திற்கு எந்த பாதிப்பும் இல்லை என்கின்றனர் மருத்துவர்கள்.குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் தினமும் வேகவைத்த முட்டையை சாப்பிடுவது நமக்கு நிறைய ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கிறது. இந்த பருவத்தில் முட்டையின் நன்மைகள் அதிகரிக்கும். குளிர்காலத்தில் முட்டை சாப்பிட்டால் சளி குணமாகும். மேலும் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் அதிகரிக்கிறது. இதன் மூலம் பல நோய்களுக்கு எதிராக போராடலாம். நாம் விரைவில் குறைக்க முடியும். உனக்கு தெரியுமா முட்டையை சாப்பிட்டு வந்தால், நம் உடல் பல நோய்களில் இருந்து பாதுகாப்பாக இருக்கும். லர் முட்டையை முழுமையாக சமைத்த பிறகே சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் சிலர் பாதி வேகவைத்த முட்டையை சாப்பிடுவார்கள்.
பாதி வேகவைத்த முட்டை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் : பாதி வேகவைத்த முட்டையில் நம் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க தேவையான மினரல்கள், புரதங்கள் மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அரை வேகவைத்த முட்டையில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் மறைந்துள்ளன. ஏனெனில் இந்த முட்டையில் உள்ள சத்துக்கள் அப்படியே உள்ளது. முட்டையை முழுவதுமாக சமைத்தால் சத்துக்களின் அளவு குறையும்.
முழு வேகவைத்த முட்டையை விட அரை வேகவைத்த முட்டையில் அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. இவை நம் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் அரை வேகவைத்த முட்டையை சாப்பிடுவது நல்ல நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தை வழங்குகிறது. உண்மையில் இவை இரண்டும் குளிர்காலத்தில் நம் உடலுக்கு இன்றியமையாதவை. மேலும், அவை நமது செரிமான அமைப்பை சிறப்பாக வைத்திருக்கவும் உதவுகின்றன.
முழு வேகவைத்த முட்டையை விட அரை வேகவைத்த முட்டை வேகமாக உடல் எடையை குறைக்க உதவும். அரை வேகவைத்த முட்டைகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை நம் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க மிகவும் உதவியாக இருக்கும். வேகவைத்த முட்டைகளை அடிக்கடி சாப்பிடுவதால் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலமாகிறது. அவற்றில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மூளையை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
ஆனால் அரை வேகவைத்த முட்டைகளை அதிகமாக சாப்பிடுவதும் நல்லதல்ல. இது உங்களுக்கு சில பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே பாதி வேகவைத்த முட்டைகளை சாப்பிடும் முன் மருத்துவரை அணுகவும். ஏனெனில் பல நேரங்களில் பாதி வேகவைத்த முட்டைகள் சரும அலர்ஜி உள்ளவர்களுக்கு நல்லதல்ல.
