உணவுகள் நம் உடல் ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கை வகிக்கிறது. நாம் சாப்பிடும் உணவுகளின் மீது நாம் கவனம் செலுத்துவது நல்லது. பொதுவாக, குப்பை உணவுகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் நம் ஆரோக்கியத்தில் பல்வேறு பாதிப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது.
நரம்பியல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு புதிய ஆய்வின்படி, சிப்ஸ், நம்கீன்ஸ், குளிர்பானங்கள் மற்றும் குக்கீகள் போன்ற அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வது நம் மனதில் பயங்கரமான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.
இந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் நினைவாற்றலை மோசமாக பாதிக்கும். இத்தகைய பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உண்பதால் ஏற்படும் பின்விளைவுகள் உங்களுக்கு ஞாபக மறதியையும் ஏற்படுத்தும் மற்றும் டிமென்ஷியா ஏற்படும் அபாயம் அதிகம். இதைப்பற்றி இக்கட்டுரையில் விரிவாக காணலாம்.
ஆராய்ச்சி என்ன சொல்கிறது?
அல்ட்ரா-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் டிமென்ஷியா அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை என்பதை சீனாவில் உள்ள டியான்ஜின் மருத்துவ பல்கலைக்கழகத்தின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கிறார்கள். இந்த ஆராய்ச்சியை கண்டறிந்தது மட்டுமல்லாமல், அவற்றை ஆரோக்கியமான விருப்பங்களுடன் மாற்றுவது டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்றும் அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.
தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
அல்ட்ரா-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் உப்பு அதிகமாகவும், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து குறைவாகவும் உள்ளன. அவற்றில் குளிர்பானங்கள், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை தின்பண்டங்கள், ஐஸ்கிரீம், தொத்திறைச்சி, அதிகமான வறுத்த கோழி, தயிர், பதிவு செய்யப்பட்ட வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி போன்றவை அடங்கும். இந்த உணவுகளை நீங்கள் கண்டிப்பாக தவிர்க்க வேண்டும்.
ஆய்வு என்ன கூறுகிறது?
ஆய்விற்காக, இங்கிலாந்தில் வசிக்கும் அரை மில்லியன் மக்களின் சுகாதாரத் தகவல்களைக் கொண்ட ஒரு பெரிய தரவுத்தளத்திலிருந்து 72,083 பேரை குழு அடையாளம் கண்டது. பங்கேற்பாளர்கள் 55 பேர் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு ஆய்வின் தொடக்கத்தில் டிமென்ஷியா இல்லை. அவர்கள் சராசரியாக 10 ஆண்டுகள் இதை பின்பற்றினர்.
