தக்காளி விலை உயர்ந்து, தற்போது கிலோ ஒன்றுக்கு ரூ.70-80க்கு விற்பனையாகிறது, இந்தியாவின் பல பகுதிகளில் ஒரு கிலோவுக்கு ரூ.30 ரூபாய்க்கு விற்பனையாகி வந்த தக்காளி விலை இப்போது உயர தொடங்கியுள்ளது.
டெல்லியில் தக்காளியின் விலை கிடுகிடுவென உயர்ந்து கிலோ ஒன்றுக்கு ரூ.70 முதல் 80 வரை விற்பனை செய்யப்படுகிறது. அதே நேரத்தில் உள்ளூர் விற்பனையாளர்கள் கிலோ 70-80 ரூபாய்க்கு அதே விலையில் விற்கின்றனர். Otipy மற்றும் Blinkit போன்ற ஆன்லைன் தளங்கள் தக்காளியை கிலோ ஒன்றுக்கு 80 ரூபாய் என்று பட்டியலிடுகின்றன. சில்லறை விலையில் இந்த உயர்வு மொத்த விற்பனை விலையில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்புடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது,
தக்காளி விலை உயர்வுக்கு காரணம்
மகாராஷ்டிரா, கர்நாடகா, ஆந்திரா, தமிழ்நாடு மற்றும் கேரளா போன்ற மாநிலங்களில் மோசமான வானிலை மற்றும் வெப்பம் காரணமாக ஜூன் மாதத்தில் தக்காளி விலை உயர தொடங்கியது. இந்த நிலைமைகள் இந்தியாவின் பெரும்பகுதிகளில் பயிர்களை பரவலாக சேதப்படுத்தியது, தக்காளி வழங்கல் மற்றும் உற்பத்தியை பாதித்தது. முக்கிய வளரும் பகுதிகளில் அதிக வெப்பநிலை தக்காளி விளைச்சலில் 35 சதவீதம் குறைவதற்கு வழிவகுத்தது என்று அறிக்கைகள் குறிப்பிடுகின்றன.
தக்காளி விலை ஏற்றத்தில் கனமழையும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மழையால் சாலை நெட்வொர்க்குகள் சேதமடைந்து, விநியோகச் சங்கிலி சீர்குலைந்து, பல்வேறு சந்தைகளில் தக்காளி கிடைப்பது குறைந்துள்ளது. போக்குவரத்து தொடர்பான விரயம் மேலும் பற்றாக்குறையை அதிகப்படுத்துகிறது, விலைகளை உயர்த்துகிறது. இந்த வானிலை தொடர்பான இடையூறுகள் தக்காளி விநியோகச் சங்கிலியை கணிசமாக பாதித்துள்ளன.
விவசாயிகள் மற்றும் சந்தைகளில் பாதிப்பு
தொடர் கனமழையால் வயல்களில் வெள்ளம் சூழ்ந்துள்ளதால் காய்கறி பயிர்கள் பெருமளவில் சேதமடைந்துள்ளதாக விவசாயிகள் தெரிவிக்கின்றனர். இதனால் சந்தைகளுக்கு காய்கறிகள் வரத்து குறைந்து விலை வேகமாக உயர்ந்துள்ளது. இந்த வரத்து தடைகள் மற்றும் விவசாய விளைச்சலில் சமீபத்திய வானிலை தாக்கங்கள் காரணமாக வெங்காயத்தின் விலை அக்டோபர் வரை அதிகமாக இருக்கும் என்று வியாபாரிகள் எதிர்பார்க்கிறார்கள்.
கடந்த ஆண்டு காரீப் பயிர் வடமாநிலங்களில் பெய்த கனமழை மற்றும் வெள்ளப்பெருக்கு மற்றும் தென்பகுதிகளில் பூஞ்சை நோய்களால் கடுமையாக பாதிக்கப்பட்டது. இந்த பாதகமான சூழ்நிலைகளால் தக்காளிக்கு கணிசமான தட்டுப்பாடு ஏற்பட்டது, சில சில்லறை சந்தைகளில் கிலோ ஒன்றுக்கு 350 ரூபாய்க்கு மேல் விலை உயர்ந்தது. இந்த விலை உயர்வால் மெக்டொனால்டு சில இந்திய விற்பனை நிலையங்களில் தக்காளியைப் பயன்படுத்துவதை தற்காலிகமாக நிறுத்தியது. வானிலை தொடர்பான சவால்களால் விவசாய உற்பத்தி எவ்வளவு பாதிக்கப்படக்கூடியது என்பதை இந்த நிலைமை எடுத்துக்காட்டுகிறது.
சைவ தாலி விலை உயர்வு
வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி விலைகள் அதிகரித்துள்ளதால் ஜூன் மாதத்தில் சைவத் தாலியின் சராசரி விலை 10 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது என்று கிரிசில் மார்க்கெட் இன்டலிஜென்ஸ் மற்றும் அனாலிசிஸின் மாதாந்திர “ரோட்டி அரிசி விலை” அறிக்கை தெரிவிக்கிறது.
ரொட்டி, காய்கறிகள் (வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு), அரிசி, பருப்பு, தயிர் மற்றும் சாலட் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு வெஜ் தாலியின் விலை கடந்த ஆண்டு இதே காலத்தில் ரூ. 26.7 லிருந்து ஜூன் மாதத்தில் ஒரு பிளேட்டின் விலை 10 சதவீதம் அதிகரித்து ரூ.29.4 ஆக இருந்தது. மே 2024 இல் ரூ. 27.8 உடன் ஒப்பிடுகையில் இது அதிகமாகும். தக்காளி விலையில் 30 சதவீதம் அதிகரிப்பு, உருளைக்கிழங்கு விலையில் 59 சதவீதம் உயர்வு மற்றும் வெங்காயத்தின் விலையில் 46 சதவீதம் அதிகரிப்பு ஆகியவை ஒட்டுமொத்த உயர்வுக்குக் காரணம்.
