கோடை வெயில் சுட்டெரிக்கும் போது, நம்மில் பெரும்பாலோர் குளிர்ச்சியாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க ஜூஸ், பழங்கள் மற்றும் நீர்ச்சத்து தரும் பானங்களை நாடுகிறோம். ஆனால் உங்கள் சமையலறையில் உள்ள ஒரு பொருளில் கோடைக்கு ஏற்ற எக்கச்சக்கமான நன்மைகள் உள்ளது. உண்மைதான் ஒரு நாளைக்கு ஒரு வெங்காயத்தை பச்சையாக சாப்பிடுவது அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும்.
வெங்காயத்தை வதக்கியோ அல்லது வேகவைத்தோ எப்படி வேண்டும் என்றாலும் சாப்பிடலாம். ஆனால் பச்சையாக சாப்பிட்டால் அதில் இருக்கும் ஊட்டச்சத்து முழுமையாகக் கிடைக்கும். சிறுநீரகப் பிரச்சினை முதல் உடல் எடை குறைவது, கொழுப்பைக் குறைப்பது வரை அத்தனை பிரச்சினைகளுக்கும் வெங்காயம் மிகச் சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்.
வெப்பத் தாக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்கும்: பச்சை வெங்காயம் உடல் வெப்பநிலையை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் இயற்கையான வெப்பக் கவசமாக செயல்படுகிறது. தினமும் அவற்றை சாப்பிடுவது கோடையில் ஏற்படும் பொதுவான ஆபத்தான வெப்பத் தாக்கத்திலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும்.
உடலை குளிச்சியாக வைத்திருக்கும்: வெங்காயத்தில் இயற்கையான குளிர்ச்சியூட்டும் சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை உடலின் உட்புற வெப்பத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. அவை வெப்பமான நாட்களில் உங்களை புத்துணர்ச்சியுடனும், உற்சாகத்துடனும் உணர வைக்கின்றன.
செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது: நார்ச்சத்து நிறைந்த பச்சை வெங்காயம், சீரான செரிமானத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் வீக்கம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பொதுவான பிரச்சினைகளைப் போக்குகிறது.
நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது: நார்ச்சத்து நிறைந்த பச்சை வெங்காயம், சீரான செரிமானத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் வீக்கம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பொதுவான பிரச்சினைகளைப் போக்குகிறது.
தோல் மற்றும் முடிக்கு: சல்பர் நிறைந்த வெங்காயம் பளபளப்பான சருமத்தையும் வலுவான முடியையும் ஊக்குவிக்கிறது. அவை வெடிப்புகளைக் குறைக்கவும், முடி அமைப்பு மற்றும் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.
இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது: பச்சை வெங்காயம் இன்சுலின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக அமைகிறது.
அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து: பச்சை வெங்காயம் இன்சுலின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக அமைகிறது.
பச்சை வெங்காயத்தை எப்படி சாப்பிடுவது?
சாலட்: புத்துணர்ச்சியூட்டும் பக்கத்திற்கு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
ரைத்தா: நறுக்கிய வெங்காயத்தை தயிர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
சட்னி: வெங்காயத்தை பூண்டு மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
Read more: டிரம்பின் பரஸ்பர வரி விதிப்புக்கு மத்தியில் தங்கம் விலை ஏறாமல் குறைவது ஏன்..?
