தற்போதைய ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களால், அதிக எடையால் பாதிக்கப்படுபவர்களின் எண்ணிக்கை நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வருகிறது. இந்த வரிசையில், சிலர் எடை குறைக்க ஜிம்மில் தீவிர பயிற்சிகளை செய்கிறார்கள். மற்றவர்கள் உணவில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறார்கள். எடை குறைக்க விரும்புவோர் அரிசிக்கு பதிலாக சப்பாத்தியை மாற்றாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். எனவே, எடை குறைக்க சப்பாத்தி சாப்பிடுவது நல்லதா? இதன் நன்மைகள் என்ன? தீமைகள் என்ன? என்பதை இப்போது பார்க்கலாம்.
சப்பாத்திகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவற்றில் வைட்டமின்கள் பி1, பி2, பி3, பி6, பி9, ஈ, அத்துடன் இரும்பு, தாமிரம், மாங்கனீசு, சிலிக்கான், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், அயோடின், துத்தநாகம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற தாதுக்களும் உள்ளன. இவை உடலுக்குத் தேவையான தினசரி ஊட்டச்சத்துக்களை சிறிய அளவில் வழங்க உதவுகின்றன. கூடுதலாக, அவற்றில் உள்ள இரும்புச் சத்து இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது. எலும்பு ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதில் மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
சப்பாத்திகள் பொதுவாக கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கிறது. மேலும், இது வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிரம்பியதாக வைத்திருக்கிறது. அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது.
கோதுமை அரிசியை விட குறைவான கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. சப்பாத்திகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாக உயர்த்துகின்றன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த விரும்புவோருக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாக அமைகிறது. NCBI இதழில் வெளியிடப்பட்ட 2020 ஆய்வில், சப்பாத்திகள் சாப்பிடுவது இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. சப்பாத்திகளில் உள்ள பி வைட்டமின்கள், துத்தநாகம் மற்றும் பிற தாதுக்கள் சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
சப்பாத்தி சாப்பிடுவது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. NCBI இதழில் 2016 இல் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின்படி, சப்பாத்தி தயாரிக்கும் போது எண்ணெய் மற்றும் நெய் சேர்ப்பதை தவிர்க்க வேண்டும். அதிக எண்ணெய் அல்லது நெய் சேர்த்து சப்பாத்தி செய்வது உடலில் தேவையற்ற கொழுப்பு சேர வழிவகுக்கும். எனவே, முடிந்தவரை குறைந்த நெய் அல்லது எண்ணெயைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உண்மையில், மாவை கலக்கும்போது அல்லது சப்பாத்திகளை சுடும்போது எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
நிபுணர்களின் கூற்றுபடி, அளவுக்கு அதிகமாக சப்பாத்தி சாப்பிடுவதால் உடல் எடை அதிகரிக்கும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். சப்பாத்தி சாப்பிடுபவர்கள் எண்ணெய் சேர்க்காமல் இரண்டு சாப்பிடலாம். இது 140 கலோரிகளை வழங்குகிறது. அவ்வாறு செய்வதால் எடை குறைய வாய்ப்புள்ளது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
Read more: திருநங்கையுடன் கள்ளத்தொடர்பு..!! ரவுடியுடன் உல்லாசம்..!! நிர்வாண டான்ஸ் ஆடும் இன்ஸ்டா பிரபலம்..!! கடலூரில் பகீர் சம்பவம்..!!
