கொலஸ்ட்ரால் என்பது உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு வகை கொழுப்பு. இது பல உணவுகளிலும் காணப்படுகிறது. உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க கொலஸ்ட்ரால் அவசியம். கொலஸ்ட்ரால் இரண்டு வகைகள் உள்ளன, ஒன்று நல்ல கொலஸ்ட்ரால் (HDL) மற்றொன்று கெட்ட கொழுப்பு (LDL). உடலில் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கவும் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும் அனைவரும் முயற்சிப்பது இயற்கையானது. இருப்பினும், உணவில் தேவையான மாற்றங்கள் இல்லாமல், கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பது கடினம். இது தொடர்பாக, வாஸ்குலர் அறுவை சிகிச்சை நிபுணரும் மருத்துவருமான டாக்டர் சுமித் கபாடியா தனது இன்ஸ்டாகிராம் கணக்கில் ஒரு வீடியோவைப் பகிர்ந்துள்ளார், அதில் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க என்ன உணவுகளை உண்ணலாம் என்றும் அவர் பரிந்துரைத்துள்ளார்.
உடலில் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கவும், கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும் அனைவரும் முயற்சிப்பது இயற்கையானது. இருப்பினும், உணவில் தேவையான மாற்றங்கள் இல்லாமல், கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பது கடினம். இது தொடர்பாக, வாஸ்குலர் அறுவை சிகிச்சை நிபுணரும், வெரிகோஸ் வெயின் நிபுணருமான டாக்டர் சுமித் கபாடியா தனது இன்ஸ்டாகிராம் கணக்கில் ஒரு வீடியோவைப் பகிர்ந்துள்ளார், அதில் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க என்ன உணவுகளை உண்ணலாம் என்று அவர் கூறினார்.
கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கும் போது, இரத்த நாளங்கள் படிப்படியாக சேதமடையத் தொடங்குகின்றன. அப்படிப்பட்ட நேரத்தில் சிறந்த பலன்களைப் பெற உங்கள் உணவில் என்னென்ன பொருட்களைச் சேர்க்கலாம் என்பதைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.
கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கும் உணவுகள் என்ன?
வெந்தயம்: நம் அனைவரின் வீட்டின் சமையலறைகளிலும் நிச்சயம் வெந்தயம் இருக்கும்.. வெந்தயம் உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். வெந்தயத்தில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. நீங்கள் அதை சாப்பிடும்போது, குடலில் கொழுப்பு குவிந்து, உடலால் அதை உறிஞ்ச முடியாது. இரவு முழுவதும் ஊறவைத்த பிறகு காலையில் வெந்தயத்தை சாப்பிடலாம்.
தேங்காய்: நீங்கள் சிறிய அளவில் தேங்காயை சாப்பிடலாம். அதாவது, ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, அவ்வப்போது சாப்பிடலாம். தேங்காய் உடலில் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது. நீங்கள் புதிய தேங்காயை சாப்பிடலாம், அதை துருவலாம் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம் அல்லது தேங்காய் எண்ணெயை உட்கொள்ளலாம். இது உடலுக்கு எல்லா வழிகளிலும் நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், அதை அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
ஆப்பிள்: ஆப்பிள்களில் பெக்டின் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் அவை உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஆப்பிள் சாப்பிடுவது கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் உள்ள கொழுப்பை இயற்கையாகவே குறைக்க உதவுகிறது. ஆப்பிளுடன், நார்ச்சத்து நிறைந்த கொய்யா அல்லது வைட்டமின் சி நிறைந்த நெல்லிக்காயையும் சாப்பிடலாம்.
பூண்டு: பூண்டு கொழுப்பைக் குறைக்க ஒரு நல்ல உணவு. பூண்டு சாப்பிடுவது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறது. நீங்கள் தினமும் 1-2 பச்சை பூண்டு பற்களை சாப்பிடலாம்..
Read More : 40 வயதுக்கு பிறகும் ஆரோக்கியமாக இருக்க.. இந்த 5 பழக்கங்களை உடனே நிறுத்த வேண்டும்..
