பிளாஸ்டிக் பாக்ஸ்கள் மலிவான விலையில் எளிதாகக் கிடைக்கின்றன. அதனால்தான் பலர் உணவைச் சேமிக்க பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். ஆனால் இவை எல்லா வகையான உணவுகளையும் சேமித்து வைப்பது பாதுகாப்பானது அல்ல. ஏனெனில் இந்த உணவுகள் பிளாஸ்டிக்கில் உள்ள ரசாயன உள்ளடக்கத்தை எளிதில் உறிஞ்சிவிடும். இவற்றை உண்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
அமில உணவுகள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் போது, பிளாஸ்டிக்கிலிருந்து நச்சு இரசாயனங்கள் வெளியிடப்படுகின்றன என்பது தேசிய சுகாதார அறக்கட்டளை நடத்திய ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.. இது பிளாஸ்டிக் ரசாயனங்களுடன் வினைபுரிந்து அவற்றை விஷங்களாக மாற்றுகிறது. இந்த வழியில், உணவுகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் விஷங்களாக மாற்றப்படுகின்றன, உணவின் சுவை மாறுகிறது. அதுமட்டுமின்றி, இது உயிருக்கு ஆபத்தானது.
இறைச்சி துண்டுகள், அமிலத்தன்மை கொண்ட பழங்கள் மற்றும் புளித்த உணவுகளை ஒருபோதும் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் சேமிக்கக்கூடாது என்றும் அது கூறியது. எனவே பொதுவாக எந்த உணவுகளை பிளாஸ்டிக்கில் சேமிக்கக்கூடாது என்று பார்க்கலாம்.
சூடான உணவுகள்:
சூடான உணவுகளை ஒருபோதும் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் சேமிக்க வேண்டாம். உணவின் வெப்பம் பிளாஸ்டிக்கில் உள்ள ரசாயனங்களை வெளியிடுகிறது. மேலும், அந்த வெப்பத்திலிருந்து வரும் நீராவி பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. எனவே சூடான உணவுகளை கண்ணாடி அல்லது சில்வர் கொள்கலன்களில் சேமிப்பது நல்லது. இது உடல் சேதத்தைத் தவிர்க்கலாம்.
சமைக்கப்படாத இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகள்:
சமைக்கப்படாத இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகளை பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் சேமித்து ஃப்ரீசரில் வைக்கும் பழக்கம் பலருக்கு உள்ளது. இது முற்றிலும் ஆபத்தானது என்று கூறப்படுகிறது. ஏனெனில் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து பாக்டீரியாவை ஊக்குவிக்கின்றன. இது குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள பிற உணவுகளையும் பாதிக்கிறது. எனவே, கோழி, ஆட்டிறைச்சி அல்லது மீன் எதுவாக இருந்தாலும், கண்ணாடி கொள்கலன்கள் அல்லது எஃகு கொள்கலன்களில் சேமிப்பது நல்லது.
அமிலத்தன்மை கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்:
தக்காளி, சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் அமிலம் நிறைந்துள்ளது. அவை பிளாஸ்டிக்கில் உள்ள ரசாயனங்களுடன் எளிதில் வினைபுரியும். எனவே அவற்றை கண்ணாடி, பீங்கான் அல்லது எஃகு கொள்கலன்களில் சேமிப்பது சிறந்தது.
எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள்: சீஸ், வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய் சாஸ்கள் போன்ற உணவுகளை பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் சேமிப்பது நல்ல யோசனையல்ல. இவை ரசாயனங்களுடன் இணைந்து நச்சுத்தன்மையடைய அதிக வாய்ப்புள்ளது.
மாற்று வழிகள்: உணவைப் பாதுகாக்க கண்ணாடி ஜாடிகள், எஃகு அல்லது பீங்கான் பாட்டில்களில் உணவை சேமித்து வைப்பது நல்லது. அவை ரசாயனங்கள் இல்லாதவை. அவை உணவை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்கின்றன, மேலும் ஆரோக்கியத்திற்கும் பாதுகாப்பானவை..
Read More : காரமான உணவு மட்டும் இல்ல; இந்தப் பழக்கவழக்கங்கள் நெஞ்செரிச்சலுக்குக் காரணமாக இருக்கலாம்! கவனமா இருங்க!
