சமையலில் எண்ணெய் மிக முக்கிய பங்காற்றுகிறது. கறி, பஜ்ஜி, பக்கோடா என எதையும் செய்வதற்கும் எண்ணெய் அவசியம். ஆனால், சமைத்த பிறகு கடாயில் மீதமிருக்கும் எண்ணெயை பெரும்பாலானோர் தூக்கி எறிந்து விடுகிறார்கள். இது வீணாகும். சிலர் அதை மீண்டும் மீண்டும் சூடாக்கி பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கிறது. அதனால், அந்த எண்ணெயை வீணாக்காமல், மற்ற பயனுள்ள வழிகளில் பயன்படுத்தலாம்.
மசகு எண்ணெய் போல் பயன்படுத்தலாம்: பயன்படுத்தப்பட்ட சமையல் எண்ணெயை சிறிய வீட்டு வேலைகளுக்கு மசகு எண்ணெயாகப் பயன்படுத்தலாம். கதவுகளுக்கு இடையே உள்ள சத்தத்தைக் குறைக்கவும், இயந்திர பாகங்களுக்கு மசகு எண்ணெயாகவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். பின்னர் அதை ஒரு துணியால் துடைக்கவும். இதுவும் ஒரு மலிவான முறையாகும்.
சாலட் டிரஸ்ஸிங்: சமையல் எண்ணெயை சாலட் டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தலாம். வினிகர், கீரைகள், மூலிகைகள் போன்றவற்றைக் கொண்டு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான டிரஸ்ஸிங்கை நீங்கள் செய்யலாம். இது உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், எண்ணெயை முறையாகப் பயன்படுத்தவும் உதவுகிறது. இருப்பினும், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெயுடன் மட்டுமே இதைச் செய்யுங்கள்.
உரமாக பயன்படுத்தலாம்: மீதமுள்ள எண்ணெயை தாவரங்களுக்கு உரமாகப் பயன்படுத்தலாம். இதை தண்ணீரில் கலந்து தாவரங்களின் வேர்கள் அல்லது இலைகளில் தெளிக்கலாம். எண்ணெயில் உள்ள நைட்ரஜன் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் தாவரங்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன. இருப்பினும், அதிக அளவில் பயன்படுத்தினால், அது தாவரங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். மீதமுள்ள எண்ணெயை தண்ணீரில் மட்டுமே கலக்க வேண்டும். நேரடியாகப் பயன்படுத்தினால், தாவரங்கள் சேதமடையும்.
உரமாக பயன்படுத்தலாம்: சமையல் எண்ணெயை உரமாகப் பயன்படுத்தலாம். இது மண்ணில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளுக்கு சக்தி அளிக்கிறது. இது கரிமக் கழிவுகளை விரைவாக சிதைத்து ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மண்ணை உருவாக்குகிறது. எண்ணெயின் அளவு குறைவாக இருக்க வேண்டும். மற்ற கழிவுகளுடன் இதை நன்கு கலக்க வேண்டும். இல்லையெனில், பூச்சிகள் ஈர்க்கப்படும்.
Read more: 8 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஆசிய கோப்பை ஹாக்கி சாம்பியனான இந்தியா!. பரிசுத் தொகை எவ்வளவு தெரியுமா?.
