சிலர் இளமையாக இருந்தாலும், வயதானவர்களாகத் தோற்றமளிக்கிறார்கள். இந்த முன்கூட்டிய முதுமை பலருக்கு ஒரு பெரிய பிரச்சனையாக மாறியுள்ளது. இது மரபணுக்களுடன் சேர்ந்து வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களாலும் ஏற்படுகிறது. இருப்பினும், நாம் உண்ணும் உணவுகள் இந்தப் பிரச்சனையை கட்டுப்படுத்தவும், முதுமையைத் தாமதப்படுத்தவும் உதவும். குறிப்பாக, 5 வகையான பழங்கள் முதுமையைத் தடுக்கும் பழங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவற்றில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள், நீர் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, இவை முதுமை செயல்முறையை மெதுவாக்குகின்றன. இந்த பட்டியலில் எந்தெந்தப் பழங்கள் உள்ளன என்று பார்க்கலாம்.
மாதுளை: சருமத்தைப் பாதுகாக்கும் கொலாஜன் சிதைவடையாமல் பாதுகாக்கும் பழங்களில் மாதுளையும் ஒன்றாகும். இதில் பாலிஃபீனால்கள் மற்றும் புனிகாலஜின்ஸ் போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இவை கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கின்றன. இது சுருக்கங்களைக் குறைத்து, சருமத்தை உறுதியாக்குகிறது. இது சூரியனால் (UVB) ஏற்படும் சரும செல் பாதிப்பையும் தடுக்கிறது. புதிய மாதுளை விதைகளை தினமும் சாப்பிடலாம் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்காமல் சாறு தயாரித்து குடிக்கலாம்.
பப்பாளி: பப்பாளியில் வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் ஈ மற்றும் ‘பப்பேன்’ எனப்படும் ஒரு நொதி உள்ளது. இது இறந்த சரும செல்களை நீக்கி, சருமத்தின் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. இதில் உள்ள வைட்டமின்-சி கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தை சுருக்கங்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. பப்பாளி துண்டுகளில் எலுமிச்சை சாறு தெளித்து காலையில் சாப்பிடலாம் அல்லது முகமூடியாகப் பயன்படுத்தலாம்.
ப்ளூபெர்ரி: ப்ளூபெர்ரிகளில் ஆந்தோசயனின்ஸ் எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இவை சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தையும் அமைப்பையும் பாதுகாக்கின்றன. இது சுருக்கங்களைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் சருமத்தை இளமையாகக் காட்டுகிறது. இந்த ஆந்தோசயனின்ஸ், முன்கூட்டிய முதுமைக்கு முக்கிய காரணமான ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன. இவை சரும செல்களைப் பாதிப்பிலிருந்து பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், மூளையின் ஆரோக்கியத்தையும் நினைவாற்றலையும் மேம்படுத்துகின்றன. அவற்றில் உள்ள வைட்டமின் சி, சருமம் உறுதியாக இருக்கத் தேவையான கொலாஜனை உற்பத்தி செய்கிறது. ப்ளூபெர்ரிகளை காலை ஸ்மூத்திகளில் சேர்த்தோ, தயிருடன் கலந்தோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ சாப்பிடலாம்.
தர்பூசணி: இளமையான சருமத்திற்கு நீரேற்றம் முக்கியம். தர்பூசணியில் 90% க்கும் அதிகமான நீர்ச்சத்து உள்ளது. இதில் ‘லைகோபீன்’ எனப்படும் ஒரு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டும் உள்ளது. இது சருமத்தை சூரிய பாதிப்பிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் சருமத்தின் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதல் நீர்ச்சத்து சருமத்தை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது. இவற்றை குளிர்ச்சியான சிற்றுண்டியாக சாப்பிடலாம் அல்லது சாலட்களில் சேர்க்கலாம்.
அவகேடோ: அவகேடோவில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் சருமத்தை உள்ளிருந்து ஊட்டமளிக்கின்றன. இதில் உள்ள வைட்டமின் ஈ சரும செல்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. இதேபோல், அவகேடோவில் உள்ள ‘குளூட்டாதியோன்’ என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் முதுமையின் அறிகுறிகளைக் குறைத்து, உடலை நச்சுத்தன்மையிலிருந்து விடுவிக்கிறது. இது சருமத்தை மென்மையாகவும் ஈரப்பதமாகவும் வைத்திருக்கிறது. இந்த பழத்தை ரொட்டியின் மீது மசித்து தடவியோ அல்லது ஸ்மூத்திகளில் சேர்த்தோ சாப்பிடலாம்.
Read More : உலகின் சிறந்த உணவு வகைகளை கொண்ட டாப் 100 நகரங்கள்! லிஸ்டில் சென்னைக்கு எந்த இடம்?
