இதயம் ஆரோக்கியமாக செயல்பட நல்ல உணவை உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம். குறிப்பாக கெட்ட கொழுப்பு உள்ள உணவுகளைத் தவிர்த்து, நல்ல கொழுப்பு உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது முக்கியம்.
HDL கொழுப்பு (நல்ல கொழுப்பு) இதய ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அதிக HDL கொழுப்பு இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்று ஹார்வர்ட் ஆய்வு கூறுகிறது. சரி, எந்த உணவுகளில் இந்த நல்ல கொழுப்பு உள்ளது? உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க எந்த உணவுகள் உதவும் என்பதை பார்ப்போம்.
அவகேடா: அவகேடோ பழங்களில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. அவற்றில் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் உள்ளன. இவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்க உதவுகின்றன.
கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள்: சால்மன் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை HDL செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
விதைகள்: பாதாம் மற்றும் வால்நட்ஸ் போன்ற கொட்டைகளில் மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. தினமும் கொட்டைகள் சாப்பிடுவது HDL கொழுப்பை அதிகரித்து இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
சியா மற்றும் ஆளி விதைகள்: சியா விதைகள் மற்றும் ஆளி விதைகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைத்து எச்டிஎல் கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்தும். தினமும் அவற்றை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
சோயா: சோயா பொருட்களில் உயர்தர தாவர புரதம் மற்றும் ஐசோஃப்ளேவோன்கள் உள்ளன. சோயா புரதத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வது HDL கொழுப்பின் அளவை அதிகரித்து LDL (கெட்ட) கொழுப்பைக் குறைக்கும்.
ஓட்ஸ்: ஓட்ஸ், பார்லி அல்லது பழுப்பு அரிசி போன்ற முழு தானியங்கள் இதயத்தைப் பாதுகாக்கும். தினமும் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது உங்கள் லிப்பிட் சுயவிவரத்தை மேம்படுத்தி இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
Read more: இன்ஃபோசிஸில் மெகா வேலைவாய்ப்பு.. ரூ.21 லட்சம் வரை சம்பளம்.. Freshers-க்கு பெரிய ஜாக்பாட்..!
