உணவை நன்றாக மென்று மெதுவாகச் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. நமது உடல் உயிர்வாழ்வதற்கு உணவு அத்தியாவசியமானது. ஆனால், எப்படிச் சாப்பிட வேண்டும், எவ்வளவு மெல்ல வேண்டும் என்பதில் பலர் கவனம் செலுத்துவதில்லை. மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, உணவை மெதுவாக மென்று, அவசரமாக விழுங்காமல் இருப்பதுதான் நல்ல ஆரோக்கியத்தின் ஆதாரம்.
இன்றைய காலகட்டத்தில், நமது வாழ்க்கை முறை மிக வேகமாக மாறிவிட்டது. காலையில் எழுந்தவுடன் அலுவலகம், பள்ளி, கல்லூரி என்று ஓட வேண்டியிருக்கிறது. இந்த அவசரத்தில், பலர் உணவை வேகமாக சாப்பிடுகிறார்கள். உணவை சரியாக மெல்லாமல் விழுங்குவது உடலில் பல பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். குறிப்பாக, செரிமான மண்டலம் பலவீனமடைகிறது. ஆனால், உணவை நன்றாக மென்று சாப்பிடுவதால் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகள் கிடைக்கும்.
நமது வாயிலேயே செரிமானம் தொடங்குகிறது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். உணவு நன்றாக மெல்லப்படும்போது, அது உமிழ்நீருடன் கலக்கிறது. இந்த உமிழ்நீரில் உள்ள நொதிகள் உணவைச் செரிமானம் செய்வதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. சரியாக மெல்லப்பட்ட உணவு வயிற்றை அடையும்போது, செரிமான மண்டலத்தின் மீதான சுமை குறைகிறது. இதன் விளைவாக, செரிமானம் எளிதாகவும் விரைவாகவும் நடைபெறுகிறது.
உணவை மெதுவாக மென்று சாப்பிடுவது, உடல் ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக உறிஞ்ச உதவுகிறது. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் சரியாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. இது உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது. இந்த பழக்கம் வயிறு உப்புசம், வாயுத்தொல்லை, அமிலத்தன்மை மற்றும் அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகளிலிருந்தும் நிவாரணம் அளிக்கிறது.
மற்றொரு முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், நாம் உணவின் சுவையை முழுமையாக அனுபவிக்க முடியும். நாம் வேகமாகச் சாப்பிட்டால், என்ன சுவையில் சாப்பிடுகிறோம் என்பதே நமக்குத் தெரிவதில்லை. ஆனால், மென்று மெதுவாகச் சாப்பிட்டால், திருப்தியாக உணர்வோம். இது தேவையை விட அதிகமாகச் சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது. இது உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.
அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற பிரச்சனைகள் குறைகின்றன.
உணவை நன்றாக மென்று சாப்பிடுவது உங்கள் பற்களையும் தாடைகளையும் பலப்படுத்துகிறது. மெல்லும் செயல்முறை உங்கள் பற்களுக்கு ஒரு இயற்கையான பயிற்சியை அளிக்கிறது. இது இரத்த ஓட்டத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. இது பல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. மேலும், இந்த பழக்கம் உங்கள் மனதை அமைதியாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
மெதுவாகச் சாப்பிடுவது மன அழுத்தத்தைக் குறைத்து, மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. உணவை மெதுவாகச் சாப்பிட்டு, நன்றாக மெல்லுவது ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு முக்கிய பழக்கமாகும். இது உடலை உள்ளிருந்து பலப்படுத்துகிறது. தினமும் சரியான நேரத்தில், சரியான முறையில் உணவு உண்பது உங்களை பல நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும். எனவே, உங்களுக்கு நல்ல ஆரோக்கியம் வேண்டுமென்றால், உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அவசரப்படுவதை நிறுத்தி, உணவை மெதுவாக மென்று சாப்பிடுவதை ஒரு பழக்கமாக மாற்றிக்கொண்டால், உங்கள் உடல் என்றென்றும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
Read More : உங்கள் கைகளும் கால்களும் குளிர்ச்சியாக இருக்கா? நீங்கள் பெரும் ஆபத்தில் இருக்கிறீர்கள் என்று அர்த்தம்..!
