மீன் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு நல்லது என்பது நம் அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் மீன் சாப்பிடும்போது செய்யக்கூடாத சில தவறுகள் உள்ளன. மீனுடன் சில உணவுகளை சாப்பிடுவது பிரச்சினைகளைத் தடுக்கலாம் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். அந்த உணவுகள் என்னவென்று பார்ப்போம்.
பலர் மீன் சாப்பிடுவதை விரும்புகிறார்கள். இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. மீனில் மெலிந்த புரதம், வைட்டமின் டி மற்றும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இவை மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகின்றன மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன. மீன் சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றாலும், சில உணவுகளுடன் சாப்பிடுவது செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். மீனுடன் சாப்பிடக்கூடாத உணவுகளைப் பார்ப்போம்.
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பால், தயிர் மற்றும் பிற பால் பொருட்களை மீனுடன் சேர்த்து உட்கொள்ளக்கூடாது. இது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். மிக முக்கியமாக, இது செரிமானப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். இது வீக்கம், வயிற்று வலி மற்றும் தோல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
பால் பொருட்கள்: பால் மற்றும் பால் பொருட்களுடன் மீன் சாப்பிடக்கூடாது. சிலர் தயிர் அல்லது பாலை பயன்படுத்தி மீன் சமைக்கிறார்கள். இப்படிச் செய்வது உடல் நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். பால், தயிர் அல்லது பிற பால் பொருட்களுடன் மீன் சாப்பிடுவது செரிமான பிரச்சனையை ஏற்படுத்தும். இது தவிர, அஜீரணம், வீக்கம், வயிற்று வலி, தோல் தொற்று, தோலில் வெள்ளை புள்ளிகள் போன்ற பிரச்சனைகளும் ஏற்படலாம்.
சிட்ரஸ் பழங்கள்: புளிப்பு பழங்களை சாப்பிடக்கூடாது. மீன் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களை ஒன்றாக சாப்பிடுவது மிகவும் ஆபத்தானது என்று நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். அமிலம் மற்றும் புரதத்தின் கலவையானது புதிய பிரச்சனைகளை கொண்டு வரக்கூடும். இது தவிர, எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, தக்காளி, கிவி போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் அசிடிட்டி தன்மை கொண்டவை. புரோட்டினின் முக்கிய ஆதாரம் மீன். இந்த இரண்டு கலவையானது, வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
பீன்ஸ்: பீன்ஸில் ரஃபினோஸ் எனப்படும் சர்க்கரை உள்ளது. இது வாயு மற்றும் வயிற்று உப்புசத்தை ஏற்படுத்தும். மீனுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது பிரச்சனையாக இருக்கலாம்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாஸ்தாவை மீனுடன் சேர்த்து சாப்பிடக்கூடாது. அவற்றில் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் இருப்பதால், அவை செரிமானத்தை மெதுவாக்கும்.
டீ: சிலர் சாப்பிடும் போது டீ அல்லது காபி போன்றவற்றையும் குடிப்பார்கள். மீன் சாப்பிடும் போது காபி குடித்தால், அது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்: வறுத்த உணவுகள் மற்றும் மீனுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது ஊட்டச்சத்துக்களைக் குறைக்கிறது. வறுத்த உணவுகளில் உள்ள கொழுப்புகள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல.
