இயற்கை மருந்துகள் அடங்கிய உணவுகளை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இந்த அற்புதமான இயற்கை உணவுகள், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அந்த வகையில் வெங்காயத்தை உட்கொள்வது உடலின் பல பிரச்சனைகளை சமாளிக்கும். பெரும்பாலும் பெண்கள் முடி உதிர்தலில் இருந்து விடுபட பச்சை வெங்காய சாற்றை பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால், சில நேரங்களில் வெங்காயத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது தீங்கு விளைவிக்கும். வெங்காயத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது குடலைப் பாதிக்கிறது மற்றும் வயிற்று பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். வெங்காயம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி பார்க்கலாம்..
வெங்காயத்தில் காணப்படும் ஊட்டச்சத்துக்கள் : வெங்காயத்தில் சோடியம், பொட்டாசியம், ஃபோலேட்டுகள், வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ, கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. இது தவிர வெங்காயத்தில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளது. வெங்காயத்தில் ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு, ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் ஆன்டி-கார்சினோஜெனிக் பண்புகளும் உள்ளன. வெங்காயம் ஒரு வகையான சூப்பர்ஃபுட். வெங்காயத்தின் நன்மைகள் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
வெங்காயத்தில் ஃபிளாவனாய்டுகளின் பண்புகள் உள்ளன, இது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது தவிர, வெங்காய தியோ சல்பைட்டுகளை உட்கொள்வது இரத்தத்தை சீராக வைக்கிறது. இது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும். வெங்காயம் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்படுத்தும். வெங்காயம் புற்றுநோயில் இருந்து பாதுகாக்கிறது.. வெங்காயம் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் கொண்டது. வெங்காயத்தில் கந்தகம் அதிகம் உள்ளது, இது புற்றுநோய் செல்கள் வளராமல் தடுக்கிறது. இது புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் திறனையும் அதிகரிக்கிறது.
வலுவான எலும்புகள் நரையை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் எலும்புகள் வலுவடையும். எலும்புகளுக்கு பால் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், வெங்காயம் சாப்பிடுவது எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. வெங்காயத்திலும் கால்சியம் அதிகம் உள்ளது. முடிக்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள் வெங்காயத்தில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன, அவை முடி வளர்ச்சிக்கு நன்மை பயக்கும். வெங்காயச் சாற்றை உச்சந்தலையில் தடவுவதால் இரத்த ஓட்டம் அதிகரித்து, முடி அடர்த்தியாகவும், பளபளப்பாகவும், நீளமாகவும் வளர உச்சந்தலையை பலப்படுத்துகிறது. முடி நரைப்பது அல்லது பொடுகுத் தொல்லை ஒரு பொதுவான பிரச்சனையாகும், ஆனால் வெங்காயத்தை உட்கொள்வதால் முடி கருப்பாகவும் பொடுகுத் தொல்லையும் இல்லாமல் இருக்கும். வெங்காயம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள் குறைந்த சர்க்கரையில் தீங்கு விளைவிக்கும் சர்க்கரை குறைவாக இருப்பதாக புகார் கூறுபவர்கள் வெங்காயம் உட்கொள்வதை குறைக்க வேண்டும்.
ஏனெனில் வெங்காயம் சர்க்கரை அளவை வெகுவாகக் குறைக்கும். கர்ப்பிணிப் பெண்களும் வெங்காயத்தை குறைந்த அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் வெங்காயம் அவர்களுக்கு எரிச்சலை ஏற்படுத்தும், இது பிரசவத்தின் போது வலியை ஏற்படுத்தும். வெங்காயச் சாறு சருமத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். குடல் விளைவுகள் பச்சை வெங்காயத்தை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது சால்மோனெல்லா எனப்படும் பாக்டீரியாவுடன் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். இந்த பிரச்சனை குடல்களை பாதிக்கிறது, இதன் காரணமாக வயிறு படிப்படியாக தொந்தரவு செய்யத் தொடங்குகிறது. மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்று வலி. வெங்காயத்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், வயிற்றுப் பிரச்சனைகளை உண்டாக்கும். பச்சை வெங்காயத்தை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது வயிற்று வலி மற்றும் மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தும்.
