கர்ப்ப காலத்தில் சிக்கன் சாப்பிட பலர் பயப்படுகிறார்கள். சிக்கன் சாப்பிட்டால் சூடு பிடிக்கும்.. அல்லது வேறு ஏதாவது நடக்கும் என்ற தவறான எண்ணம் அவர்களிடம் உள்ளது. ஆனால் நிபுணர்கள் சிக்கன் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மிகவும் நல்லது என்று கூறுகிறார்கள். அதை எப்படி சாப்பிடுவது நல்லது என்பதை இங்கே பார்ப்போம்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவை உண்ண வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இருப்பினும், பலர் கர்ப்ப காலத்தில் சிக்கன் சாப்பிட பயப்படுகிறார்கள். மட்டன் சாப்பிடுவது நல்லது என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு சிக்கன் சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் இருப்பதாக நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.
சிக்கன் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சிக்கன் சாப்பிடுவதன் மூலம் நிறைய புரதத்தைப் பெறுகிறார்கள். இது கருப்பையில் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் முக்கியமானது. மேலும், சிக்கனில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது. சிக்கனில் உள்ள வைட்டமின்கள் B6 மற்றும் B12 போன்றவை குழந்தையின் உடல் வளர்ச்சிக்கும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவுகின்றன.
கோழிக்கறி சாப்பிடும்போது எடுக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்:
* கோழி இறைச்சியை நன்கு சமைத்த பின்னரே சாப்பிட வேண்டும். சரியாக சமைக்காத கோழி இறைச்சியில் சால்மோனெல்லா போன்ற பாக்டீரியாக்கள் உருவாகும் அபாயம் உள்ளது.
* புதிய இறைச்சியைப் பயன்படுத்த வேண்டும். சேமித்து வைக்கப்பட்ட உணவை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது.
* அதிக மசாலா அல்லது வறுத்த கோழியை விட வேகவைத்த அல்லது கிரில் செய்யப்பட்ட கோழியை சாப்பிடுவது நல்லது.
* பிராய்லர் கோழிகள் விரைவாக வளர பல்வேறு ஊசிகள் போடப்படுகின்றன. எனவே அத்தகைய கோழியை சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. தரமான கோழி அல்லது புல் உண்ணும் இறைச்சியை சாப்பிடுவது நல்லது.
எப்போது சிக்கன் சாப்பிடக்கூடாது:
* மலச்சிக்கல் அல்லது செரிமான பிரச்சனைகள் இருந்தால் சிக்கன் சாப்பிடக்கூடாது.
* கர்ப்ப காலத்தில் எந்த நேரத்திலும் சிக்கன் சாப்பிட்ட பிறகு வாந்தி அல்லது ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், மீண்டும் இறைச்சியை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது.
* மருத்துவர் அசைவம் சாப்பிட வேண்டாம் என்று சொல்லும்போது, சிக்கன் சாப்பிடுவதை தவிர்ப்பது நல்லது.
* கர்ப்பிணிப் பெண்கள் கோழிக்கறி சாப்பிடலாம். ஆனால் அவர்கள் அதை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும். சுத்தமான, சரியாக சமைத்த கோழிக்கறியை மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். மகளிர் மருத்துவ நிபுணரின் அறிவுறுத்தல்களின் அடிப்படையில் உணவில் மாற்றங்களைச் செய்வது நல்லது.
Read more: Rain: இன்று இடி, மின்னலுடன் கூடிய மழை…! சென்னை வானிலை மையம் எச்சரிக்கை…!
