இப்போதெல்லாம், வயதைப் பொருட்படுத்தாமல் பலர் இதய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். அதனால் தான் பலருக்கு இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க பல்வேறு உணவுமுறைகளோ அல்லது தீவிர வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களோ தேவையில்லை. சில சிறிய மாற்றங்கள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களுடன் சிறந்த முடிவுகளை அடைய முடியும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்..
நார்ச்சத்து உணவுகள்:
நார்ச்சத்து, குறிப்பாக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இது செரிமான மண்டலத்தில் கொழுப்பை பிணைக்கிறது, இரத்தத்தில் நுழைவதைத் தடுக்கிறது. நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. பருப்பு வகைகள், ஆப்பிள்கள், கேரட் மற்றும் முழு தானியங்களில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. காலை உணவாக ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதும், மதிய உணவில் பருப்பு வகைகளைச் சேர்ப்பதும் நல்லது. இந்த சிறிய மாற்றங்கள் படிப்படியாக கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் :
நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை முடிந்தவரை குறைக்கவும். இவை சிவப்பு இறைச்சி, கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், பால் பொருட்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சிற்றுண்டிகளில் காணப்படுகின்றன. இந்த கொழுப்புகள் உடலில் LDL (கெட்ட) கொழுப்பை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் தமனிகளில் பிளேக் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன. அதற்கு பதிலாக, உங்கள் உணவில் நிறைவுறா கொழுப்புகள் இருக்க வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது, மீன் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள அசைவ உணவுகளை உட்கொள்வது, மற்றும் உங்கள் உணவில் கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களைச் சேர்ப்பது உங்கள் இதயத்தைப் பாதுகாக்கும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை வழங்குகிறது.
தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள்:
உங்கள் தினசரி உணவில் பழங்கள், பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்களைச் சேர்க்கவும். இவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்தவை. இவை அனைத்தும் உங்கள் இதயத்தைப் பாதுகாக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள். அசைவ உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைத்து, பீன்ஸ் அல்லது பருப்பு போன்ற தாவர அடிப்படையிலான புரத உணவுகளை உண்ணுங்கள். வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை மட்டுமே அசைவ உணவுகளை சாப்பிட ஒரு உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்குங்கள். இது நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைக் குறைத்து உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். இது இதய செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்தும்.
உப்பு கட்டுப்பாடு:
சமையலில் உப்பு பயன்பாட்டைக் குறைக்கவும். உப்பில் சோடியம் அதிகமாக உள்ளது. இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானது. சோடியம் அளவு அதிகரித்தால், உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படலாம். இது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்திற்கு ஒரு முக்கிய காரணமாகும். சோடியம் உள்ளடக்கம் குறைவாகவும் பொட்டாசியம் அதிகமாகவும் உள்ள உப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், சாஸ்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட சூப்கள் மற்றும் உணவக உணவுகளில் சோடியம் அளவு அதிகமாக உள்ளது. அதனால்தான் வெளி உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக வீட்டில் சமைத்த உணவுகளை சாப்பிடுவது நல்லது.
Read More : டீ குடிக்கும்போது இந்த தவறை மட்டும் செஞ்சிடாதீங்க..!! பெரிய ஆபத்து..!! மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கை..!!
