இனி சமோசா, ஜிலேபி போன்ற சிற்றுண்டிகளுக்கும் சிகரெட்டை போல எச்சரிக்கை லேபிள் இருக்க வேண்டும் என்று காதார அமைச்சகம் அறிவுறுத்தி உள்ளது.
மாலை நேரங்களில் சூடான தேநீர் அல்லது காபி உடன் சூடான சமோசா, ஜிலேபி போன்ற தின்பண்டங்களை சாப்பிட யாருக்கு தான் பிடிக்காது. இந்த சிற்றுண்டிகள் சுவையாக இருந்தாலும், அவை சத்தமே இல்லாமல், நம் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கலாம். இந்த நிலையில் மத்திய சுகாதார அமைச்சகம் ஒரு முக்கிய அறிவிப்பை வெளியிட்டுள்ளது. அதன்படி, இனி, சமோசா, ஜிலேபி, லட்டு, பக்கோடா ஆகிய சிற்றுண்டிகளுக்கும் சிகரெட்டை போல எச்சரிக்கை லேபிள் இருக்க வேண்டும் என்று அறிவுறுத்தி உள்ளது.
ஆரோக்கியமான உணவை ஊக்குவிப்பதற்கான ஒரு புதிய நடவடிக்கையாக இது பார்க்கப்படுகிறது.. எய்ம்ஸ் உட்பட அனைத்து மத்திய அரசு நிறுவனங்களையும், சிற்றுண்டிச்சாலைகள் மற்றும் பொது இடங்களில் “எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை பலகைகளை” வைக்குமாறு மத்திய சுகாதார அமைச்சகம் கேட்டுக் கொண்டுள்ளது. இந்த பலகை பொதுவாக சிற்றுண்டிகளில் எவ்வளவு கொழுப்பு, எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது என்பதைக் காண்பிக்கும்.
பிரபலமான உணவுகளில் மறைக்கப்பட்ட கலோரிகள் பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதே இதன் குறிக்கோள். இந்த எச்சரிக்கைகள் நினைவூட்டல்களாக செயல்படும் என்றும், குறிப்பாக இதுபோன்ற பொருட்கள் அடிக்கடி உட்கொள்ளப்படும் இடங்களில், சிறந்த உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்ய உதவும் என்றும் அதிகாரிகள் கூறுகின்றனர்.
ஏன் இந்த நடவடிக்கை?
இந்தியாவில் உடல் பருமன் நெருக்கடிகள் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது.. எனவே இது மிகவும் அவசியமான நடவடிக்கை என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். 2050 ஆம் ஆண்டு வாக்கில், 44.9 கோடிக்கும் அதிகமான இந்தியர்கள் அதிக எடை அல்லது உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுவார்கள் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இதன் மூலம் அமெரிக்காவிற்குப் பிறகு இரண்டாவது மிகவும் பாதிக்கப்பட்ட நாடாக இந்தியாவை மாற்றுகிறது.
தற்போது, இந்தியாவில் நகர்ப்புற பெரியவர்களில் 5 பேரில் 1 பேர் அதிக எடை கொண்டவர்கள். மோசமான உணவு மற்றும் குறைந்த உடல் செயல்பாடு காரணமாக ஏற்படும் குழந்தை பருவ உடல் பருமன் அதிகரிப்பதையும் மருத்துவர்கள் காண்கிறார்கள்.
இது உணவைத் தடை செய்வது பற்றியது அல்ல, ”என்று மூத்த நீரிழிவு நிபுணர் டாக்டர் சுனில் குப்தா கூறினார். மேலும் “ஆனால் ஒரு குலாப் ஜாமூனில் ஐந்து டீஸ்பூன் சர்க்கரை இருக்கலாம் என்று மக்கள் அறிந்திருந்தால், இன்னொன்றை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு இருமுறை யோசிக்கக்கூடும்.” என்று கூறினார்.
என்ன மாற்றம் ஏற்படும்?
எய்ம்ஸ் நாக்பூர் போன்ற இடங்களில், உணவு கவுண்டர்கள், கேன்டீன்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகள் வழங்கப்படும் பிற பகுதிகளுக்கு அருகில் விரைவில் இந்த போஸ்டர் ஒட்டப்படும். இந்த போஸ்டர் எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை பலகைகள்” சமோசாக்கள், வடை பாவ், ஜிலேபிகள், பிஸ்கட்கள் மற்றும் லட்டுகள் போன்ற பிரபலமான பொருட்களின் கலோரி, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் காண்பிக்கும்.
இந்த விழிப்புணர்வு பிரச்சாரம் அரசாங்கத்தின் ஃபிட் இந்தியா இயக்கத்திற்கு வலு சேர்க்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.. ஃபிட் இந்தியா இயக்கம் மக்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழவும் எண்ணெய் பயன்பாட்டை 10 சதவீதம் குறைக்கவும் ஊக்குவிக்கிறது.
பாரம்பரிய உணவுகளை மக்கள் அனுபவிப்பதைத் தடுப்பது அல்ல, மாறாக அவர்களுக்கு மனப்பூர்வமாக சாப்பிடத் தேவையான தகவல்களை வழங்குவதே இதன் யோசனை என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள்.
அடுத்த முறை நீங்கள் ஜிலேபி அல்லது சமோசாவை வாங்கும்போது, அருகிலுள்ள வண்ணமயமான சுவரொட்டி உள்ளே என்ன இருக்கிறது. இது ஒரு சிறிய மாற்றம்தான், ஆனால் இது உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற வாழ்க்கை முறை நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவக்கூடும் என்றும் மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்..
Read More : ‘Fastag’ ஸ்டிக்கரை ஒட்டாவிட்டால் பிளாக் லிஸ்ட்.. தேசிய நெடுஞ்சாலை ஆணையம் அதிரடி உத்தரவு..!!
