ஓட்ஸ் என்பது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட்கள் நிறைந்த ஒரு ‘சூப்பர்ஃபுட்’ ஆகும். காலையில் ஓட்ஸ்மீல், ஸ்மூத்தி அல்லது ஓவர்நைட் ஓட்ஸ் போன்ற வடிவங்களில் இந்த தானியத்தை எடுத்துக்கொள்வது, நாள் முழுவதும் நீடித்த ஆற்றல் மற்றும் மேம்பட்ட ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. ஒரு பத்திரிகையாளரின் பார்வையில், தினசரி காலை உணவில் ஓட்ஸ் சேர்ப்பதால் நம் உடலுக்குக் கிடைக்கும் முக்கிய பலன்களை இங்கே பார்க்கலாம்.
ஓட்ஸில் அதிக அளவில் கரையும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளதால், இது நீண்ட நேரத்திற்கு வயிறு நிறைந்த உணர்வை தருகிறது. காலையில் இதைச் சாப்பிடுவது பசியைக் கட்டுப்படுத்தி, ஆரோக்கியமற்ற நொறுக்குத் தீனிகளை உண்பதைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. இதனால், உடல் எடையை நிர்வகிப்பதில் ஓட்ஸ் ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.
வழக்கமாக ஓட்ஸ் உட்கொள்வது கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் (LDL) அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. ஓட்ஸில் உள்ள பீட்டா-குளுகன் எனப்படும் நார்ச்சத்து, குடலில் ஜெல் போன்ற ஒரு பொருளை உருவாக்கி, கொலஸ்ட்ராலுடன் பிணைந்து அதை உடலில் இருந்து வெளியேற்றுகிறது. இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் மிக முக்கியமான செயல்பாடு ஆகும்.
மேலும், ஓட்ஸில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து, செரிமான அமைப்பின் இயக்கத்தைத் தூண்டி, மலச்சிக்கல் ஏற்படாமல் தடுக்கிறது. இதனால் உங்கள் செரிமான அமைப்பு ஆரோக்கியமாகவும், சுத்தமாகவும் இருக்க உதவுகிறது.
ஓட்ஸ் மெதுவாகச் செரிமானம் ஆகும் ஒரு கார்போஹைட்ரேட் என்பதால், இது ரத்த சர்க்கரை அளவைச் சீராக வைத்து, நாள் முழுவதும் படிப்படியாக ஆற்றலை வெளியிடுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற குறைந்த கிளைசிமிக் எண் கொண்ட உணவாக ஓட்ஸ் அமைகிறது. இது ரத்தத்தில் சர்க்கரை மெதுவாக உறிஞ்சப்படுவதை உறுதி செய்கிறது.
அத்துடன், ஓட்ஸில் உள்ள பி வைட்டமின்கள், இரும்புச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை மூளையின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகின்றன. தொடர்ந்து ஓட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது கவனிப்புத்திறன், ஞாபகசக்தி மற்றும் ஒட்டுமொத்த அறிவுத்திறன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவக்கூடும்.
ஓட்ஸில் உள்ள பீட்டா-குளுகன், வெள்ளை ரத்த அணுக்களின் செயல்பாட்டைத் தூண்டி, தொற்றுகளுக்கு எதிராக விரைவாகப் பதிலளிக்க உதவுகிறது. இதன் மூலம் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மேம்படுகிறது.
ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வீக்க எதிர்ப்புப் பண்புகள் ஓட்ஸில் இருப்பதால், இது ஆரோக்கியமான மற்றும் மினுமினுப்பான சருமத்தைப் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் இருப்பதால், எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் மூட்டுகளின் வலிமைக்கும் இது பங்களிக்கிறது.
ஒட்டுமொத்தமாக, தினசரி ஓட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது இதய நோய், உடல் பருமன் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய்கள் வருவதற்கான அபாயத்தை குறைக்கும் ஒரு சக்திவாய்ந்த உணவு என்பதைப் புரிந்துகொள்ளலாம்.
