சர்க்கரை நம் உயிரை மெதுவாகக் குடிக்கும் விஷம் போல செயல்படுகிறது என்று மருத்துவ நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வதால் நீரிழிவு, அதிக எடை, இதய நோய் உள்ளிட்ட பல பிரச்சினைகள் உருவாகும் அபாயம் அதிகம். ஆகையால், உங்கள் உணவில் இருந்து சர்க்கரையை விரைவில் நீக்குவது நல்லது.
உணவியல் நிபுணர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சர்க்கரைக்கு பதிலாக இயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறார்கள். இவை சுவையாக மட்டுமல்லாமல், உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். தேநீரில் சர்க்கரைக்கு பதிலாக என்னென்ன பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.
தேன்: தேநீரில் தேனைச் சேர்க்கும்போது, வாயுவை நீக்கிய பின்னரே தேனைச் சேர்க்க வேண்டும். இதனால் அதில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சரியான வடிவத்தில் இருக்கும். தேனில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் ஏராளமாகக் காணப்படுகின்றன. இது செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக்குகிறது மற்றும் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. தேநீரில் தேனைச் சேர்க்க, அதே அளவு சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும். இதன் சுவை சற்று இனிப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். இந்த மருந்து குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
வெல்லம்: கிராமங்களில் வெல்லம் தேநீர் அருந்தும் பாரம்பரியம் இன்னும் பரவலாக உள்ளது. வெல்லத்தில் இயற்கையாகவே இரும்புச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. இதன் சுவை சர்க்கரையிலிருந்து நிச்சயமாக வேறுபட்டது, ஆனால் இது ஆரோக்கியக் கண்ணோட்டத்தில் மிகச் சிறந்த தேர்வாகும். கவனிக்க வேண்டிய ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், வெல்லத்தைச் சேர்த்த பிறகு, தேநீரை அதிக நேரம் கொதிக்க வைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் இது வெல்லத்தின் ஊட்டச்சத்து கூறுகளை அழிக்கக்கூடும். வெல்லம் தேநீர் குடிப்பது, குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், உடலை சூடாக்கி, சோர்வையும் நீக்குகிறது.
அதிமதுரம்: பல நூற்றாண்டுகளாக ஆயுர்வேதத்தில் அதிமதுரம் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது இயற்கையாகவே இனிப்பானது மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் பல நன்மை பயக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதிமதுரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் குறிப்பாக சளி, இருமல் மற்றும் தொண்டை வலியிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. இலவங்கப்பட்டை அல்லது கிராம்புகளுடன் கலந்து மூலிகை தேநீராகவும் குடிக்கலாம். தேநீரில் அதிமதுரம் சேர்ப்பது இனிப்பைத் தருவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கிறது.
பேரீச்சம்பழ சிரப்: பேரீச்சம்பழ சிரப் கெட்டியாகவும் இனிப்பாகவும் இருப்பதால், அதை சிறிய அளவில் பயன்படுத்த வேண்டும். இதில் நார்ச்சத்து, இரும்பு மற்றும் பிற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன, அவை ஆற்றலை அதிகரிக்கும். கருப்பு தேநீர் அல்லது பால் தேநீரில் கலந்து குடிப்பது சுவை மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. குறிப்பாக நீங்கள் எடை அதிகரிக்க அல்லது ஆற்றல் இல்லாததை உணர விரும்பும் போது இந்த முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதிகமாக சிரப் சேர்ப்பது தேநீரின் சுவையை மிகவும் கெட்டியாக மாற்றும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அதை சீரான அளவில் பயன்படுத்தவும்.
உலர் பழங்கள்: திராட்சை, பேரீச்சம்பழம் போன்ற உலர் பழங்களை பாலில் கொதிக்க வைத்து தேநீர் தயாரிக்கலாம். இந்த முறை தேநீரை இனிமையாக்குவது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றுகிறது. உலர் பழங்களில் வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
Read more: காலையிலேயே குட்நியூஸ்..! ஒரே நாளில் சரசரவென குறைந்த தங்கம் விலை.. நகைப்பிரியர்கள் நிம்மதி!
