fbpx

பெரும்பாலான மக்கள் உணவின் சுவையை அதிகரிக்க கருப்பு மிளகைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். ஆனால், கருப்பு மிளகில் உணவின் ஊட்டச்சத்துக்களும் அதிகரிக்கின்றன என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்கிறோம். கருப்பு மிளகில் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமான பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கூறுகள் நிறைந்துள்ளன.

வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, துத்தநாகம், கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவை கருப்பு …

பலர் காலையில் எழுந்தவுடன் சூடான தேநீர் குடிக்க வேண்டும். தேநீர் குடிக்காவிட்டால் பலருக்கு தலைவலி வரும். வயிற்றில் தேநீர் இல்லாமல் எதுவும் செய்ய முடியாது என்று நினைப்பவர்களும் இருக்கிறார்கள். இருப்பினும், தேநீர் குடிப்பது நல்லதல்ல என்றும் அது நம் ஆயுளைக் குறைக்கிறது என்றும் நம்புபவர்களும் உள்ளனர். அதற்காக மட்டும் தேநீரை விட்டுவிட வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் …

ஆயுர்வேதத்தில் , தேன் மற்றும் கருப்பு மிளகு உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. சிறிது கருப்பட்டியை தேனில் கலந்து பருகினால் பல நோய்கள் குணமாகும். இந்த இரண்டு பொருட்களும் சளி, இருமல் மற்றும் பருவகால நோய்களை குணப்படுத்தும் மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்தவை. வைட்டமின் கே, இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் …

பொதுவாக மிளகில் பல்வேறு நன்மைகள் இருப்பதால், மிளகாய் சமையலில் பயன்படுத்துகிறார்கள், இந்த மிளகு மூலமாக பல நோய்கள் வீட்டிலேயே குணப்படுத்தப்படுகின்றனர். அந்த விதத்தில், நாள்தோறும் காலை எழுந்தவுடன், வெதுவெதுப்பான வெந்நீரில் மிளகை பொடி ஆக்கி கலந்து பருகினால், நம்முடைய உடலுக்கு மிகுந்த பலன் கிடைக்கும். அதோடு, ஆண்கள் கருப்பு மிளகு சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம் என்று …

சுவை மற்றும் ஆரோக்கியம் இரண்டிற்கும் சிறந்ததாக வீட்டில் இருக்கும் மசாலா பொருட்கள் கருதப்படுகின்றன… அதனால்தான் மிளகு, கிராம்பு, ஏலக்காய், போன்ற பல மசாலாப் பொருட்கள் இந்திய வீடுகளின் சமையலறைகளில் வைக்கப்படுகின்றன. அந்த வகையில் மிளகின் நன்மைகள் குறித்து தற்போது பார்க்கலாம்..

மிளகில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல பண்புகள் உள்ளன… அந்த வகையில், கருப்பு மிளகு …