முட்டைகள் அதிக சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். உடலுக்குத் தேவையான உயர்தர புரதத்தை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின் ‘சி’யைத் தவிர மற்ற அனைத்து அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நுண் சத்துக்களையும் இவை கொண்டுள்ளன. அதனால்தான் சிறு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பலரும் தங்கள் அன்றாட உணவில் முட்டையைச் சேர்த்துக்கொள்கிறார்கள். வேகவைத்த முட்டை, ஆம்லெட், போச் செய்யப்பட்ட முட்டை (poached egg) அல்லது முட்டைக் குழம்பு எனப் பல்வேறு […]
boiled egg benefits
இந்தியா மட்டுமின்றி உலகம் முழுவதுமே மிகவும் பிரபலமான காலை உணவுகளில் முட்டைகளும் ஒன்றாகும். ஆம்லெட்டுகள் முதல் வேகவைத்த முட்டை வரை பல்வேறு வகைகளில் முட்டை உண்ணப்படுகிறது.. இருப்பினும், ஆரோக்கியம் மற்றும் எடை இழப்பு என்று வரும்போது, ஆம்லெட் அல்லது வேகவைத்த முட்டை எது சிறந்தது என்பதில் பலருக்கும் குழப்பம் இருக்கும்.. ஆம்லெட், வேக வைத்த முட்டை புரதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை, ஆனால் சமையல் முறை, சேர்க்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் […]
