இப்போதெல்லாம், நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடிகளுக்குச் செல்லும் இடமெல்லாம், ‘அதிக புரதம்’, ‘முற்றிலும் இயற்கையானது’, மற்றும் ‘ஆர்கானிக்’ போன்ற லேபிள்களைக் காணலாம். இவற்றைக் காணும்போது, அவை தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்ற மாயையில் வாடிக்கையாளர்கள் அவற்றை வாங்குகிறார்கள். சந்தைப்படுத்தல் நிறுவனங்கள் இதுபோன்ற உணவுகளைச் சுற்றி ஒரு கட்டுக்கதையை உருவாக்கியுள்ளன. ஆனால் உண்மையில், அவை நன்மையை விட அதிக தீமையையே விளைவிக்கின்றன என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். மேயோ கிளினிக் இதய வழிகாட்டியின் […]

மீதமுள்ள உணவை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து, சாப்பிடுவதற்கு முன் சூடுபடுத்திச் சாப்பிடுவது வழக்கம். இருப்பினும், எல்லா வகையான உணவுகளையும் இப்படி சேமித்து வைத்து சாப்பிடக்கூடாது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். தற்போதைய காலகட்டத்தில், பலர் பல நாட்கள் முதல் வாரங்கள் வரை ஃப்ரிட்ஜில் சேமித்து வைக்கப்பட்ட உணவை உட்கொள்கின்றனர். இது நீண்ட காலத்திற்கு பல நோய்களை ஏற்படுத்தும் என்று முன்னணி இதயநோய் நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். சந்தையில் “சுத்தமான”, “இயற்கையான” மற்றும் “ஆரோக்கியமான” என்று […]