நமது சமையலறைகளில் அலுமினியப் பாத்திரங்களின் பயன்பாடு மிகவும் பொதுவானது. அவை குறைந்த விலையில் கிடைப்பதாலும், விரைவாகச் சூடாவதாலும் பலர் அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இருப்பினும், இந்தப் பாத்திரங்களில் சமைப்பது உடல்நலத்திற்குக் கடுமையான பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தும் என்று மருத்துவ வல்லுநர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். குறிப்பாக, சிறுநீரகம் தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு இவைதான் முக்கியக் காரணம். அலுமினியப் பாத்திரங்கள் ஏன் ஆபத்தானவை? அலுமினியம் ஒரு ‘வினைபுரியும்’ உலோகம். அதாவது, நாம் சமைக்கும் உணவில் உள்ள அமிலங்கள் மற்றும் […]

கோடை காலத்தில் உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க பலர் ஜூஸ், ஸ்மூத்திகள், இளநீர் போன்ற பானங்களை குடிக்கின்றனர்.. பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் இளநீர், பலரின் முதன்மை தேர்வாக உள்ளது.. இதில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ, கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இது உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. மேலும், இளநீர் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவது மட்டுமல்லாமல், நச்சு நீக்கம், சரும ஆரோக்கியம் மற்றும் செரிமானத்திற்கும் […]