மதுரையின் மண் வாசனை மாறாத சமையல் கலைக்கு ஒரு மகுடம் வைத்தாற்போல் திகழ்வதுதான் ‘சிக்கன் மிளகு சுக்கா’. காரசாரமான சுவையும், மூக்கை துளைக்கும் நறுமணமும் கொண்ட இந்த அசைவ உணவு, நாவிற்கு விருந்தளிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அதில் சேர்க்கப்படும் நாட்டு மசாலாக்களால் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் உகந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. சளி மற்றும் இருமலுக்குச் சிறந்த மருந்தாகக் கருதப்படும் மிளகை அடிப்படையாகக் கொண்டு, மதுரையின் பாரம்பரிய முறையில் இந்த சுக்காவை வீட்டிலேயே எளிதாகச் செய்வது […]
sunday
இந்த ஆண்டு, பாத்ரபாத பூர்ணிமாவில் (பாதோ பூர்ணிமா 2025) சந்திர கிரகணம் ஏற்பட உள்ளது. செப்டம்பர் 7, ஞாயிற்றுக்கிழமை முழு சந்திர கிரகணம் ஏற்படும், இது இந்தியாவில் தெரியும். கிரகண சூடகம் தொடங்கியவுடன் மத நடவடிக்கைகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. இந்த காலகட்டத்தில் துளசியையும் தொடக்கூடாது. துளசி இந்து மதத்தில் மிகவும் புனிதமானதாகக் கருதப்படுகிறது. லட்சுமி தேவி துளசி செடியில் வசிக்கிறாள் என்பது ஐதீகம். அதனால்தான் துளசி செடியை வழிபட்டால் வாழ்வின் அனைத்து […]
இன்றைய ஆடம்பர வாழ்க்கை முறையால் மக்களுக்கு பெரும் பிரச்சனையாக இருப்பது கடன் தான். இந்த பிரச்சினை தீர்வதற்கும், பண வரவு அதிகரிப்பதற்கும் நம்மை சுற்றி இருக்கும் எதிர்மறை ஆற்றல் விளக்குவதற்கும் மிளகை பயன்படுத்தலாம். அது எப்படி என்று தெரிந்துக் கொள்ளலாம். ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் இந்த மிளகு பரிகாரத்தை செய்வது நல்ல பலனைக் கொடுக்கும். ஞாயிற்றுக்கிழமை மாலை 8 மணிக்கு மேல் இந்த பரிகாரத்தை செய்யலாம். இரவு 11.30 மணிக்குள் எந்த நேரத்தில் […]
