பொதுவாக, நம் நாட்டில் ஒரு கிலோ அரிசியின் விலை ரூ.50 முதல் ரூ.150 வரை இருக்கும். அதுவே மிகவும் விலை உயர்ந்த ‘பாஸ்மதி’ வகையாக இருந்தால், அதன் விலை ரூ.200 முதல் ரூ.300 வரை இருக்கலாம். ஆனால், ஒரு குறிப்பிட்ட வகை அரிசியின் விலை ரூ.12,000 முதல் ரூ.15,000 வரை உள்ளது. இதை நம்புவது சற்று கடினமாக இருந்தாலும், ஜப்பானைச் சேர்ந்த ‘Kinmemai Premium’ (கின்மேமை பிரீமியம்) அரிசி இந்தச் […]

ஒவ்வொரு நாட்டிற்கும் அதன் சொந்த கலாச்சாரம், மொழி மற்றும் உணவு வகைகள் உள்ளன, ஆனால் ஒவ்வொரு ஆசிய நாட்டையும் ஒன்றிணைக்கும் ஒரு விஷயம் அரிசியின் அன்பு. அது இந்தியா, பங்களாதேஷ், கொரியா அல்லது ஜப்பான் என எதுவாக இருந்தாலும், ஒவ்வொரு சாப்பாட்டு மேசையிலும் அரிசி ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. அரிசி உணவுகள் சுவையாக மட்டுமல்லாமல் ஒவ்வொரு நாட்டின் அடையாளத்தையும் பிரதிபலிக்கின்றன. ஆனால் ஜப்பான் ஒரு அரிசியை வளர்க்கிறது என்பது […]