பிஸ்கட் சாப்பிடுவதில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அதன் தினசரி நுகர்வு வளர்சிதை மாற்றம், எடை மற்றும் சர்க்கரை அளவை மோசமாக பாதிக்கும்.
ஒரு கப் தேநீர் அருந்தினாலும் சரி, அலுவலகத்தில் பசியைப் போக்க எளிதான வழியென்றாலும் சரி, பிஸ்கட் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டின் சமையலறையிலும் ஒரு பகுதியாகிவிட்டது . குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் என அனைவரும் மொறுமொறுப்பான மற்றும் இனிப்பு பிஸ்கட்களை விரும்புகிறார்கள் . ஆனால் நீங்கள் இவ்வளவு ஆர்வத்துடன் சாப்பிடும் பிஸ்கட்கள் மெதுவாக உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா ?
பிஸ்கட் பெரும்பாலும் லேசான மற்றும் வசதியான சிற்றுண்டியாகக் கருதப்படுகிறது , ஆனால் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ‘இனிப்பு விஷம்’ என்று கருதப்படுகிறது. பிஸ்கட்டுகளில் பயன்படுத்தப்படும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய் ஆகியவை உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கெடுக்கும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.
செரிமானத்தில் விளைவு: பிஸ்கட்டுகளில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் குறைந்த நார்ச்சத்துள்ள பொருட்கள் இருப்பதால் , அது வயிற்றில் எளிதில் ஜீரணமாகாது. இதை தொடர்ந்து உட்கொள்வது மலச்சிக்கல், வாயு மற்றும் அமிலத்தன்மை போன்ற பிரச்சனைகளை அதிகரிக்கும் .
எடை அதிகரிக்கும் ஆபத்து: பிஸ்கட்டில் மறைந்திருக்கும் கலோரிகளும் சர்க்கரையும் உடலில் கொழுப்பாக சேமிக்கத் தொடங்குகின்றன. எடை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு பிஸ்கட் சாப்பிடுவது ஒருபோதும் பொருத்தமானதல்ல.
இரத்த சர்க்கரையின் மீதான விளைவு: நீரிழிவு நோயாளிகள் பிஸ்கட்களைத் தவிர்ப்பது நல்லது . அவற்றில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு இருப்பதால் , இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு வேகமாக அதிகரிக்கும் .
ஹார்மோன் சமநிலையின்மை: பிஸ்கட்டுகளில் உள்ள டிரான்ஸ் கொழுப்பு மற்றும் பாதுகாப்புப் பொருட்கள் உடலில் ஹார்மோன் சமநிலையின்மையை ஏற்படுத்தும் . குறிப்பாக பெண்களில், இது பருக்கள் , ஒழுங்கற்ற மாதவிடாய் மற்றும் சோர்வை ஏற்படுத்தும் .
குழந்தைகளின் வளர்ச்சியில் தாக்கம்: பிஸ்கட் பெரும்பாலும் குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்கப்படுகிறது , ஆனால் அதில் புரதம், நார்ச்சத்து அல்லது அத்தியாவசிய வைட்டமின்களின் அளவு மிகக் குறைவு, இது குழந்தைகளின் வளர்ச்சியில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் , மேலும் அவர்களின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் பலவீனப்படுத்தும் .
பிஸ்கட் சாப்பிடுவது எவ்வளவு தீங்கற்றதோ, அதே அளவுக்கு உடலில் ஆபத்தான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். எனவே இப்போது இந்தப் பழக்கத்தை சரிசெய்து ஆரோக்கியமான மாற்று வழிகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியமாகும்.
