இந்த ஒரு காய்கறியை சாப்பிட்டால், உங்களுக்கு ரத்த அழுத்தம், சர்க்கரை, இதய நோய் எதுவும் வராது!

உயர் ரத்த அழுத்தம் இப்போது மிகவும் பொதுவான பிரச்சனையாகிவிட்டது. அவர்கள் மாத்திரைகளைப் பயன்படுத்தினாலும், ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க இதைவிட சிறந்த வழி இல்லை என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால் ரகசிய தீர்வு வேறு எங்கும் இல்லை, அது நம் சமையலறையில் உள்ளது. அது பாகற்காய். கசப்பாக இருந்தாலும், அது உங்கள் ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் பல்வேறு நோய்களைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது.

பாகற்காய் சுகாதார ரகசியங்கள்

பாகற்காய் என்பது ஊட்டச்சத்துக்களின் சுரங்கமாக கருதப்படுகிறது.. அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தும். இதில் பொட்டாசியம் மிக அதிகமாக உள்ளது. இது நம் உடலில் சோடியத்தின் விளைவை நேரடியாக எதிர்க்கிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது. இது சிறுநீரகங்கள் வழியாக கூடுதல் சோடியத்தை வெளியேற்ற உதவுகிறது.

மேலும், இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. இந்த சேர்மங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன, இது நமது இரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்துகிறது மற்றும் கடினப்படுத்துகிறது. ஊட்டச்சத்துக்களின் இந்த கலவை ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது.

இதய ஆரோக்கியம்:

பாகற்காய் அதில் உள்ள பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியத்தை சமன் செய்கிறது, உடலில் நீர் தேங்குவதைத் தடுக்கிறது. இது தமனிகளில் அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இரத்த நாளங்களின் உள் புறணி சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இது ரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. அதிக எடை மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறன் குறைதல் ஆகியவை உயர் ரத்த அழுத்தத்திற்கு இரண்டு முக்கிய காரணங்கள். பாகற்காய் இந்த இரண்டையும் சரிசெய்கிறது. இந்தக் காய்கறியில் உள்ள சேர்மங்கள் உடலில் இருந்து கூடுதல் நீர் மற்றும் உப்பை வெளியேற்ற உதவுகின்றன. இது ரத்த அளவைக் குறைத்து இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. நாள்பட்ட வீக்கம் இரத்த நாளங்கள் கடினமாவதற்கும் ஒரு காரணமாகும். பாகற்காய்களில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இந்த வீக்கத்தைக் குறைத்து ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன.

உங்கள் உணவில் இதை எவ்வாறு சேர்ப்பது? பாகற்காய் சாறு நல்ல பலன்களுக்கு சிறந்த வழி. ஒரு சிறிய துண்டு பாகற்காய் பச்சை ஆப்பிள் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்து சாப்பிடுவது கசப்பை பெருமளவில் குறைக்கும்.

நீங்கள் இதை காய்கறியாக சாப்பிட விரும்பினால், அதை வறுக்கவும் அல்லது மசாலா மற்றும் வெங்காயத்துடன் நிரப்பி சுடவும் செய்யலாம். இது சுவையாக இருக்கும், மேலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படாது. உங்களுக்கு நேரமில்லை என்றால், உலர்ந்த பாகற்காய் பொடி அல்லது தேநீர் பைகள் சந்தையில் எளிதாகக் கிடைக்கும். நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் பொடியை தண்ணீரில் கலந்து குடிக்கலாம் அல்லது ஒரு தேநீர் பையுடன் ஒரு கஷாயம் செய்து தினமும் குடிக்கலாம்.

எடுக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்:

பாகற்காய் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றாலும், கவனமாக இருக்க வேண்டிய சில விஷயங்கள் உள்ளன. நீரிழிவு மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் இந்த காய்கறியை அதிக அளவில் உட்கொள்வதற்கு முன்பு நிச்சயமாக ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். ஏனெனில் இது திடீரென ரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கக்கூடும், இது இரத்த சர்க்கரை அளவை ஆபத்தான முறையில் குறைக்க வழிவகுக்கும்.

இது ரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை ஏற்படுத்தும். உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு வலுவான மருந்துகளை உட்கொள்பவர்களும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இது இரத்த அழுத்தம் மிகவும் குறைய வழிவகுக்கும். சிலருக்கு, இது வயிற்று உபாதையை ஏற்படுத்தக்கூடும். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மருத்துவ அளவுகளில் பாகற்காய் எடுத்துக்கொள்ளாமல் இருப்பது பாதுகாப்பானது. இது மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் மருந்துகளை மாற்றாது.

Read More : மிளகாய் தூளை அதிகம் சாப்பிட்டால் புற்றுநோய் வருமா..? நிபுணர்களின் ஆய்வில் அதிர்ச்சி தகவல்..!!