சமையலறையில் கேஸ் அடுப்புக்கு அருகில் ஏதாவது பொருட்களை மக்கள் தொடர்ந்து வைப்பார்கள். கேஸ் அடுப்புக்கு அருகில் எல்லா வகையான பொருட்களையும் வைப்பது பாதுகாப்பானது அல்ல. அடுப்பைச் சுற்றி சில வகையான பொருட்களை வைத்தால், மிகவும் ஆபத்தானது. என்னென்ன பொருட்களை வைக்க கூடாது என்பதை பார்க்கலாம்.
சமையல் எண்ணெய்: சமையல் எண்ணெய் எரிவாயு அடுப்புக்கு அருகில் வைக்கப்படுகிறது. அடுப்புக்கு அருகில் வைத்திருப்பது தொடர்ந்து வெப்பமடைவதற்கு வழிவகுக்கும், இது எண்ணெயை விரைவாகக் கெடுக்கும். இது எண்ணெயின் சுவை மற்றும் தரத்தையும் பாதிக்கும்.
மசாலா பொருட்கள்: பலர் சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருட்களை கேஸ் அடுப்புக்கு அருகில் வைத்திருப்பார்கள். அடுப்பிலிருந்து தொடர்ந்து வெப்பம் வெளிப்படும் போது, அவற்றின் அமைப்பு மற்றும் சுவை மாறுகிறது. மசாலாப் பொருட்களை சமையலறை அலமாரியில் வைத்திருப்பது நல்லது. அடுப்பிலிருந்து விலகி வைப்பது நல்லது.
டிஷ்யூ பேப்பர்: கேஸ் அடுப்புக்கு அருகில் டிஷ்யூ பேப்பரை வைத்திருக்கும் பழக்கத்தைத் தவிர்க்கவும். இதனால் ஏதேனும் விபத்து ஏற்பட்டால் தீ விபத்து ஏற்படலாம். எனவே கேஸ் அடுப்பிலிருந்து அதை விலக்கி வைக்கவும்.
மின்சார பொருட்கள்: கேஸ் அடுப்பிலிருந்து வெளியேறும் அதிக வெப்பம் மின்சாரப் பொருட்களை விரைவாக சேதப்படுத்தும். எனவே, அத்தகைய பொருட்களை ஒருபோதும் கேஸ் அடுப்புக்கு அருகில் வைக்கக்கூடாது.
காய்கறிகள்: அழுகக்கூடிய உணவுகளை கேஸ் அடுப்புக்கு அருகில் வைக்கக்கூடாது. அதிக வெப்பம் அல்லது வெளிச்சத்திலிருந்து விலகி வைக்க வேண்டும். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கலாம்.
