இன்றைய பொருளாதார சூழலில், படித்து முடித்துவிட்டு வேலைக்காக காத்திருப்பதை விட, சொந்தமாக தொழில் தொடங்கி முன்னேற நினைக்கும் இளைஞர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. குறிப்பாக, உணவு மற்றும் பால் சார்ந்த பொருட்களுக்கான தேவை சந்தையில் எப்போதும் அதிகம் என்பதால், இத்துறையில் ஆர்வம் கொண்டவர்களுக்கு ஒரு மகிழ்ச்சியான செய்தியை தமிழக அரசு வெளியிட்டுள்ளது.
இலவச பயிற்சி முகாம் விவரம் :
திருவள்ளூர் மாவட்டம், கோடுவள்ளியில் அமைந்துள்ள பால் மற்றும் உணவுத் தொழில்நுட்பக் கல்லூரியில், மத்திய மற்றும் மாநில அரசுகளின் திறன் மேம்பாட்டுத் திட்டத்தின் கீழ், பால் பொருட்கள் தயாரிப்பு குறித்த 25 நாட்கள் இலவசப் பயிற்சி முகாம் நடைபெறவுள்ளது.
யாரெல்லாம் விண்ணப்பிக்கலாம்..?
இளைஞர்கள், இல்லத்தரசிகள் மற்றும் சுயதொழில் ஆர்வலர்கள் என 18 வயது முதல் 35 வயது வரை உள்ள ஆண், பெண் இருபாலரும் விண்ணப்பிக்கலாம். ஆர்வம் மட்டுமே முக்கியத் தகுதியாகக் கருதப்படுகிறது.
தொடங்கும் நாள் : டிசம்பர் 10-ஆம் தேதி.
பயிற்சியின் சிறப்பம்சங்கள் :
முற்றிலும் இலவசமாக வழங்கப்படும் இந்தப் பயிற்சி இரண்டு முக்கியப் பிரிவுகளை உள்ளடக்கியது.
பால் பண்ணை உதவியாளர்: பால் பண்ணைகளை நிர்வகிப்பது மற்றும் பாலின் தரத்தைச் சோதிப்பது போன்ற நுணுக்கங்கள் இங்கு கற்றுத் தரப்படும்.
பால் பொருட்கள் தயாரிப்பு உதவியாளர்: சந்தையில் அதிக லாபம் தரக்கூடிய பன்னீர், நெய், வெண்ணெய், சுவைப்பூட்டப்பட்ட பால், லஸ்ஸி, ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பால் பவுடர் போன்ற மதிப்பு கூட்டப்பட்டப் பொருட்களைத் தயாரிக்கும் முறைகள் செய்முறை விளக்கத்துடன் கற்றுத் தரப்படும்.
வேலைவாய்ப்பு மற்றும் வருமானம் :
இந்தப் பயிற்சியின் முக்கிய நோக்கம், இளைஞர்களை வேலை தேடுபவர்களாக அல்லாமல், வேலை கொடுக்கும் தொழில்முனைவோராக மாற்றுவதுதான்.
சான்றிதழ் மற்றும் கடனுதவி: பயிற்சியை வெற்றிகரமாக முடிப்பவர்களுக்கு மத்திய அரசின் அங்கீகாரம் பெற்ற சான்றிதழ் வழங்கப்படும். இந்தச் சான்றிதழைக் கொண்டு வங்கிகளில் கடனுதவி பெற்றுச் சொந்தமாகத் தொழில் தொடங்கலாம்.
வருமானம்: வீட்டிலேயே சிறிய அளவில் இந்தத் தொழிலைத் தொடங்கினாலே, ஆரம்பக் கட்டமாக மாதம் ரூ.30,000 முதல் ரூ.50,000 வரை எளிதாகச் சம்பாதிக்க முடியும் என்று துறை வல்லுநர்கள் நம்பிக்கை தெரிவிக்கின்றனர்.
உடனடி வேலை: இதுமட்டுமின்றி, பெரிய பால் பண்ணைகள், ஆவின் பாலகங்கள், தனியார் பால் நிறுவனங்கள், நட்சத்திர ஹோட்டல்கள் மற்றும் பேக்கரிகளில் உடனடி வேலைவாய்ப்பைப் பெறவும் இந்தப் பயிற்சி உதவுகிறது.
வேலை தேடுபவராக இல்லாமல், வேலை கொடுப்பவராக மாற நினைக்கும் இளைஞர்களுக்கு இந்த அரிய வாய்ப்பு ஒரு வரப்பிரசாதம். பால் வளம் நிறைந்த நம் நாட்டில், மதிப்பு கூட்டப்பட்டப் பொருட்களுக்குத் தேவை அதிகம் இருப்பதால், இது ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் லாபகரமான தொழில் வாய்ப்பாகும்.
ஆர்வமுள்ளவர்கள் 94441 55312 என்ற அலைபேசி எண்ணைத் தொடர்புகொண்டு தங்கள் பெயரை உடனடியாகப் பதிவு செய்துகொள்ளலாம். இடங்கள் குறைவாக உள்ளதால், முதலில் வருபவர்களுக்கே முன்னுரிமை வழங்கப்படும். மேலும் விவரங்களுக்கு, திருவள்ளூர் மாவட்டம், செங்குன்றம் அருகே உள்ள கோடுவள்ளி பால் உற்பத்தி மற்றும் பால் பண்ணை மேம்பாட்டுத் துறை அலுவலகத்தை நேரில் அணுகலாம்.
Read More : திமுக அரசை உடனே கலைக்க வேண்டும்..!! சுப்பிரமணியன் சுவாமி போட்ட பரபரப்பு பதிவு..!! நடந்தது என்ன..?
