நம்மில் பலர் காலையில் எழுந்ததும் டீ குடிக்கிறோம். நம்மில் சுமார் 90 சதவீதம் பேருக்கு காலையில் டீ குடிக்கும் பழக்கம் உள்ளது. ஏன்? நம் வீட்டில், அம்மா காலையில் எழுந்ததும் செய்யும் முதல் வேலை சமையலறைக்குச் சென்று டீ போடுவதுதான். சிலர் காலை, மதியம், மாலை என ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை டீ குடிக்கிறார்கள். இந்த பழக்கம் குறிப்பாக அலுவலக ஊழியர்களிடையே மிகவும் பொதுவானது. டீ மட்டுமா? அதில் பிஸ்கட்டுகளைத் தோய்த்து சாப்பிடுவார்கள். அல்லது டீயுடன் பிரபலமான காம்பினேஷனான சமோசா சாப்பிடுவார்கள்.
இருப்பினும், டீயுடன் சேர்த்து சாப்பிடக்கூடாத சில உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன. இவற்றைச் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்தில் கடுமையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். அப்படியானால், அந்த உணவுப் பொருட்கள் என்னென்ன? அவை நம் ஆரோக்கியத்தில் ஏற்படுத்தும் தாக்கம் என்ன என்பதை இப்போது விரிவாகப் பார்ப்போம்.
கடலை மாவுப் பொருட்கள்: பொதுவாக டீயுடன் பிஸ்கட்டுகள் சாப்பிடப்படுகின்றன. ஆனால், பஜ்ஜி மற்றும் பக்கோடாவுடன் சாப்பிடும்போது டீயின் சுவையே தனி. குறிப்பாக மழைக்காலங்களில் சூடான டீயுடன் பக்கோடா மற்றும் பஜ்ஜி சாப்பிட பலரும் விரும்புவார்கள். ஆனால், சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இது ஒரு நல்ல பழக்கம் அல்ல. டீ குடிக்கும்போது கடலை மாவினால் செய்யப்பட்ட உணவுகளைச் சாப்பிடுவது செரிமானப் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். மேலும், அவை உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உடல் உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கின்றன. எனவே, டீயுடன் பக்கோடா மற்றும் பஜ்ஜி சாப்பிடுவதை நிறுத்துங்கள். இது நமது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
பச்சை காய்கறிகள்: டீயில் டானின்கள் மற்றும் ஆக்சலேட்டுகள் உள்ளன. இவை இரும்பை உடல் உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கின்றன. பச்சை காய்கறிகளில் குறிப்பாக இரும்புச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. நீங்கள் டீ குடித்துக்கொண்டே பச்சை காய்கறிகளால் செய்யப்பட்ட உணவுகளைச் சாப்பிட்டால், அவற்றில் உள்ள இரும்பை உங்கள் உடலால் உறிஞ்ச முடியாது. அதனால்தான் இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை டீயுடன் சேர்த்து எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. பருப்பு வகைகளையும் டீயுடன் சேர்த்து எடுத்துக்கொள்ளாமல் இருப்பது நல்லது.
எலுமிச்சை: பலர் உடல் எடையைக் குறைக்க அல்லது சுவைக்காக எலுமிச்சை டீ குடிக்கிறார்கள். ஆனால் இது அனைவருக்கும் நல்லதல்ல. எலுமிச்சைக்கு அமிலத்தன்மை உண்டு. டீயுடன் சேர்த்து எடுத்துக்கொள்ளும்போது, அது வயிற்றில் வாயு மற்றும் வயிறு உப்புசம் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். குறிப்பாக காலையில் வெறும் வயிற்றில் எலுமிச்சை டீ குடிப்பதால் அமிலத்தன்மை பிரச்சனைகளின் அபாயம் அதிகரிக்கும். உங்களுக்கு ஏற்கனவே வாயுத் தொல்லை இருந்தால், எலுமிச்சை டீயைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
மஞ்சள்: மஞ்சள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. ஆனால் அதை டீயுடன் சேர்த்து எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. டீயில் உள்ள டானின்களும் மஞ்சளில் உள்ள குர்குமினும் ஒன்றாகக் கலக்கும்போது செரிமான மண்டலத்தைப் பாதிக்கலாம். இது வயிற்று வீக்கம் மற்றும் அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். தேநீர் அருந்தும்போது அதிக மஞ்சள் கலந்த உணவுகளை சாப்பிடக்கூடாது.
தயிர்: தேநீர் சூடாக இருக்கும். தயிர் குளிர்ச்சியின் சின்னம். ஆயுர்வேதத்தின்படி, சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உணவுகளை ஒன்றாக உட்கொள்ளக்கூடாது. தேநீர் அருந்திய உடனேயே தயிர் அல்லது தயிரால் செய்யப்பட்ட பொருட்களைச் சாப்பிடுவது சருமப் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். இது செரிமானத்தையும் பாதிக்கிறது. எனவே, தேநீர் மற்றும் தயிர் கலவையைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
குளிர்ந்த உணவுகள்: தேநீர் அருந்திய உடனேயே குளிர்ந்த நீர் குடிக்கவோ அல்லது ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடவோ கூடாது. சூடான தேநீர் அருந்திய உடனேயே குளிர்ந்த உணவுகளை உட்கொள்வது உங்கள் பற்களைப் பாதிக்கும். இது பற்களின் எனாமலுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும். இது தொண்டை வலி மற்றும் சளி போன்ற பிரச்சனைகளையும் ஏற்படுத்தலாம். தேநீர் அருந்திய பிறகு மற்ற உணவுகளை உட்கொள்வதற்கு முன்பு குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் இடைவெளி விடுவது நல்லது.
