கோடைக்காலத்தில் உடலைக் குளிர்விக்கும் உணவுகளை உண்பது அவசியம். ஆனால், பூசணி விதைகளை உண்ணலாமா கூடாதா என்ற சந்தேகம் பலருக்கு உள்ளது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, கோடைக்காலத்தில் சரியான அளவில் பூசணி விதைகளை உண்பதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இவற்றில் புரதம், நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் இரும்புச்சத்து போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக கோடைக்காலத்தில், நீங்கள் சோர்வாகவும் மந்தமாகவும் உணரும்போது, இவை ஆற்றலை அளித்து உடலைச் சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பூசணி விதைகளில் உள்ள மெக்னீசியம் உடல் வெப்பநிலையைச் சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. இது தசைகளைத் தளர்த்தி, வெப்பத்தால் ஏற்படும் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. மேலும், அவற்றில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. கோடைக்காலத்தில் ஏற்படும் நீரிழப்பால் இதயத்திற்கு ஏற்படும் அழுத்தத்தைக் குறைப்பதிலும் இவை ஓரளவிற்குப் பயனுள்ளதாக இருப்பதாக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
பூசணி விதைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தாக்கத்தைக் குறைக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. கோடை காலத்தில் அடிக்கடி ஏற்படும் சோர்வு மற்றும் நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுப்பதில் அவை சிறப்பாகச் செயல்படுகின்றன.
இருப்பினும், கோடை காலத்தில் அதிக பூசணி விதைகளைச் சாப்பிடுவது நல்லதல்ல என்று சுகாதார நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். பூசணி விதைகளுக்கு உடலைச் சற்று சூடாக்கும் தன்மை உண்டு. எனவே, அதிகமாக உட்கொள்வது உடலில் வெப்பம் அதிகரித்தல், வயிற்றுப் பிரச்சனைகள் மற்றும் அஜீரணம் போன்ற சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். அதனால்தான் ஒரு நாளைக்கு 20-30 கிராம் வரை உட்கொள்வது நல்லது. மேலும், அவற்றை நேரடியாகச் சாப்பிடுவதை விட, ஊறவைத்தாலோ அல்லது வறுத்தாலோ எளிதில் செரிமானம் ஆகும். ஒவ்வாமைப் பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
பூசணி விதைகள் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. அவற்றில் உள்ள டிரிப்டோஃபான் என்ற அமினோ அமிலம், மூளையில் செரோடோனின் மற்றும் மெலடோனின் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. கோடை வெப்பத்தால் தூக்கமின்மையை எதிர்கொள்பவர்களுக்கு இது ஒரு இயற்கையான தீர்வாகும். அவை உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன. அவற்றில் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால், உங்களுக்கு நீண்ட நேரத்திற்குப் பசி எடுக்காது.
Read more: இந்தியாவில் பாலின விகிதம் மேம்பாடு.. கல்வி முதல் வேலை வரை பெண்கள் முன்னிலை..! வெளியான ரிப்போர்ட்..
