காபி பிரியர்களுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்தி வெளியாகியுள்ளது. தினமும் 5 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கப் காபி குடிப்பவர்களுக்கு உடலில் கொழுப்பின் அளவு குறைவாகவும், எலும்புத் தசைகளின் நிறை அதிகமாகவும் இருப்பதாகப் புதிய ஆய்வு ஒன்று தெரிவிக்கிறது. மேலும், அவர்களின் ஹார்மோன் அளவுகளிலும் சில குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
ஆய்வின் முக்கிய விவரங்கள்:
‘யூரோப்பியன் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன்’ (European Journal of Nutrition) இதழில் வெளியிடப்பட்ட இந்த ஆய்வு, ஃபின்லாந்தைச் சேர்ந்த 46 வயதான 2,264 நபர்களிடம் நடத்தப்பட்டது. இவர்களின் காபி அருந்தும் பழக்கவழக்கங்கள், உடல் அமைப்பு, இரத்த வளர்சிதை மாற்றக் குறிகாட்டிகள் மற்றும் ஹார்மோன் அளவுகள் ஆகியவை இந்த ஆய்வில் தீவிரமாக ஆராயப்பட்டன. பங்கேற்பாளர்கள் காபி அருந்தாதவர்கள், தினமும் 1-2 கப், 3-4 கப் மற்றும் 5 அல்லது அதற்கு மேல் அருந்துபவர்கள் எனப் பல பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டனர்.
உடல் அமைப்பில் ஏற்பட்ட மாற்றங்கள்:
அதிக காபி அருந்தும் பிரிவில் இருந்தவர்களுக்கு (தினமும் 5 கப் அல்லது அதற்கு மேல்), உடலின் மொத்தக் கொழுப்பு, சதவீதக் கொழுப்பு மற்றும் ஆபத்தான ‘விசெரல் கொழுப்பு’ (visceral fat – வயிற்றுப் பகுதியில் உள் உறுப்புகளைச் சுற்றியுள்ள கொழுப்பு) ஆகியவை குறைவாக இருந்தது கண்டறியப்பட்டது. அதே நேரத்தில், அவர்களின் எலும்புத் தசை நிறை அதிகமாக இருந்தது.
சுவாரஸ்யமாக, குறைவான காபி குடிப்பவர்களுக்கும் அதிக காபி குடிப்பவர்களுக்கும் உடல் நிறை குறியீட்டில் (BMI) பெரிய வித்தியாசம் இல்லை. இதனால் வெறும் ‘பி.எம்.ஐ’ (BMI) மட்டுமே உடலின் உள்-அமைப்பில் உள்ள இத்தகைய மாற்றங்களை முழுமையாகக் காட்டாது என்பது தெளிவாகிறது.
ஹார்மோன்களில் ஏற்படும் தாக்கம்:
இந்த ஆய்வு காபி அருந்துவதற்கும் பாலின ஹார்மோன்களுக்கும் இடையே உள்ள தொடர்பையும் சுட்டிக்காட்டுகிறது. ஆண்களைப் பொறுத்தவரை, அதிக காபி அருந்துவது மொத்த டெஸ்டோஸ்டிரோன் (Testosterone) மற்றும் SHBG (Sex Hormone-Binding Globulin) அளவுகளை அதிகரிப்பதுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தது. பெண்களிடம் SHBG அளவு உயர்வதும், ‘ஃப்ரீ டெஸ்டோஸ்டிரோன்’ அளவு குறைவதும் அவதானிக்கப்பட்டது.
மருத்துவர்கள் மற்றும் ஆராய்ச்சியாளர்களின் எச்சரிக்கை:
“அப்படியானால் தினமும் 5 கப் காபி குடித்தால் உடனே உடல் எடையும் கொழுப்பும் குறைந்துவிடுமா என்றால், நிச்சயம் இல்லை” என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
புனே ரூபி ஹால் கிளினிக்கின் எண்டோகிரினாலஜிஸ்ட் (Endocrinologist) டாக்டர் பியூஷ் லோதா கூறுகையில், “காஃபின் (Caffeine) உடலின் வளர்சிதை மாற்றம், ஆற்றல் செலவழிப்பு மற்றும் கொழுப்பு எரிப்பு ஆகியவற்றில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பது உண்மைதான். ஆனால், இந்த ஆய்வு காபி குடிப்பவர்களிடம் காணப்படும் ஒரு ‘தொடர்பை’ (Association) மட்டுமே சுட்டிக்காட்டுகிறதே தவிர, காபி தான் இந்த மாற்றங்களுக்கு நேரடிக் காரணம் (Causation) என்று நிரூபிக்கவில்லை. இதை உணர்ந்து கொள்ள மேலும் பல ஆராய்ச்சிகள் தேவை,” என்றார்.
மேலும், இந்த ஆய்வில் பங்கேற்றவர்கள் எந்த வகையான காபியைக் குடித்தார்கள், அதில் சர்க்கரை அல்லது பால் சேர்த்தார்களா என்ற தெளிவான விவரங்கள் சேகரிக்கப்படவில்லை.
எனவே, இந்த ஆய்வை வைத்துக்கொண்டு காபி குடிப்பதை திடீரென அதிகரிக்க வேண்டாம் என்றும், உடலின் கொழுப்பைக் குறைத்து தசையைப் பராமரிக்க புரதச்சத்து நிறைந்த உணவு, எதிர்ப்புப் பயிற்சிகள் (Resistance exercise), சீரான உடற்பயிற்சி மற்றும் போதுமான தூக்கம் மட்டுமே உண்மையான வழி என்றும் நிபுணர்கள் தெளிவுபடுத்தியுள்ளனர்.
