உணவை மீண்டும் மீண்டும் சூடுபடுத்துவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல. இப்படிச் செய்வதன் மூலம் சில உணவுகளின் ஊட்டச் சத்து குறைந்து நச்சுத்தன்மை கூடும். அரிசி விஷயத்திலும் இதே நிலை தான். பச்சை அரிசியில் பாக்டீரியா செல்கள் காணப்படுகின்றன, ஆனால் அதை சமைக்கும் போது, 24 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அதில் பாக்டீரியாக்கள் வளரக்கூடும், இதனால் அது விஷமாகிறது. இதன் பிறகு சாதத்தை மீண்டும் சூடுபடுத்தி சாப்பிடும் போது பாக்டீரியாக்கள் அழிந்தாலும் அதன் நச்சுத்தன்மை நீங்காமல் சாப்பிடுவதால் வயிறு வலி உள்ளிட்ட பல பிரச்சனைகள் ஏற்படும்.
உண்மையில், அரிசி குளிர்ச்சியடையும் போது, பேசிலஸ் செரியஸ் என்ற பாக்டீரியா அதில் வளர்கிறது, இது அரிசியை மீண்டும் சூடாக்கும்போது அழிந்துவிடும், ஆனால் அதன் கூறுகள் அதே அரிசியில் கலந்து, அது விஷமாக மாறும். சமைத்த பிறகு அரிசியை சாதாரண வெப்பநிலையில் அதிக நேரம் வைக்க வேண்டாம். அரிசியை சமைத்த உடனேயே சாப்பிடுவது நல்லது. அதே சமயம் பிரிட்ஜில் வைத்து சாதத்தை மீண்டும் சூடுபடுத்தி சாப்பிடுவதால் அதன் சத்துக்கள் அழிந்து, சரியாக ஜீரணமாகாது. இதன் காரணமாக, வயிற்று வலியும் ஏற்படலாம். ஒருவருக்கு செரிமானம் பலவீனமாக இருந்தால், அவர் மீண்டும் சூடான சாதத்தை சாப்பிடக்கூடாது. இதுவும் உடலில் கழிவுகள் தேங்கி, மலச்சிக்கல் மற்றும் பிற வயிற்றுப் பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
Read more: மீனா காதலித்து கழட்டி விட்ட நடிகர் இவர் தான். இது தான் காரணமாம்…
