இதய தமனி அடைப்புகளைத் தடுக்கவும் பக்கவாதத்தைத் தடுக்கவும் உதவும் 5 ஆரோக்கியமான விதைகள் குறித்து இந்த கட்டுரையில் விரிவாக பார்க்கலாம்..!
இதய நோய்களின் ஆபத்து வயதுக்கு ஏற்ப அதிகரிக்கிறது. இளம் வயதிலிருந்தே ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைக் கடைப்பிடிப்பதன் மூலம், இந்த நோயைத் தவிர்க்கலாம். உலகில் மாரடைப்பு காரணமாக இறப்பவர்களின் எண்ணிக்கை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது. இதில், இதய தமனி நோய்(Coronary Artery Disease) என்று அழைக்கப்படும் கரோனரி தமனி நோய், உங்கள் இதயத்திற்கு ரத்தத்தை வழங்கும் தமனிகள் சுருங்கி அல்லது மூடத் தொடங்கும் போது ஏற்படும் ஒரு தீவிரமான நோயாாகும். இது தமனிகளின் சுவர்களில் கொலஸ்ட்ரால் எனப்படும் கொழுப்புகளின் அதிகப்படியான திரட்சியால் ஏற்படுகிறது. இது நிகழும்போது, உடல் அதன் அடிப்படை செயல்பாடுகளைச் செய்யத் தவறிவிடும். இந்த நோய்க்கான அறிகுறிகள் மார்பு அசௌகரியம், மூச்சுத் திணறல் மற்றும் மோசமான சூழ்நிலையில் மாரடைப்பு போன்றவை. இதய அடைப்பை முன்கூட்டியே சரிசெய்வது சிறந்தது.
இது தொடர்பாக அப்போலோ மருத்துவமனையின் டாக்டர் பிரபாத் சக்சேனா கூறுகையில் “இதய அடைப்பு, கடுமையான இதய நிலை, சரியான நேரத்தில் சரியான கவனிப்பு எடுக்காவிட்டால் ஒரு நபரைக் கொல்லக்கூடும். கண்டறியப்பட்ட பிறகு, ஒருவர் சில வகையான உணவு மாற்றங்களைச் சேர்க்க வேண்டும். அவர்களின் தினசரி உணவில் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், தமனி அடைப்பு ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கவும் உதவும்.” என்றார்.
இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும், தமனி அடைப்புகளை இயற்கையாகவே சுத்தம் செய்யவும் பயன்படும் 5 விதைகள் குறித்து கீழே விரிவாக கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
1)சியா விதைகள்: இந்த சியா விதைகள் சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட சிறிய கருப்பு அதிசயமாகும். இதில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இந்த சத்துகள் நிறைந்த சியா விதைகள் இதய ஆரோக்கியத்தின் சாம்பியனாக இருக்கிறது.ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன, மேலும் நார்ச்சத்து கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இந்த சிறிய விதையை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம், தமனி அடைப்புகளைத் தடுக்கவும், உங்கள் இதயத்தின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும் உதவியாக இருக்கும்.
2)ஆளி விதைகள்: இதயத்தை மேம்படுத்தும் மற்றொரு விதைகளில் முக்கியமானதாக இந்த ஆளி விதைகள் உள்ளன. இதில் அதிகமான நன்மைகள் உள்ளன. இந்த மிதமான பழுப்பு விதைகளில் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA), இதய ஆரோக்கியத்தை வளர்க்கும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமில மாறுபாடு உள்ளது. அவை இதய நோய்களுக்கு எதிரான ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பிற்காக அறியப்பட்ட லிக்னான்கள், தாவர கூறுகளையும் வைத்துள்ளன. ஆளிவிதைகளை தவறாமல் உட்கொள்வது வீக்கத்தைக் குறைக்கும், கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்தும் மற்றும் தமனி அடைப்புகளைக் குறைக்கவும் உதவும்.
3) பூசணி விதைகள்: ஒரு பெரிய கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும் காலை உணவைவிட, பூசணி விதைகள் மெக்னீசியம், துத்தநாகம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளால் நிரம்பிய ஒரு அருமருந்தாகும்.மெக்னீசியம் முக்கியமாக இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மேலும் இதய செயல்பாட்டிற்கும் நன்மை பயக்கிறது . அதே நேரத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. பூசணி விதைகளை உங்கள் உணவில் பிரதானமாக வைத்துக்கொள்வது, தமனி அடைப்புகளைத் தடுக்கவும், உங்கள் இதயத்தை உச்ச ஆரோக்கியத்துடன் வைத்திருக்கவும் உதவியாக இருக்கும்.
4) சூரியகாந்தி விதைகள்: இந்த சூரியகாந்தி விதைகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் பாதிப்பிலிருந்து இதயத்தை பாதுகாக்கும். மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்றியான வைட்டமின் E இதில் உள்ளது.இந்த வைட்டமின் E நமது தமனிகளில் பிளேக் உருவாவதைத் தடுப்பதிலும், அடைப்பு அபாயத்தைக் குறைப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மேலும் சூரியகாந்தி விதைகள் பைட்டோஸ்டெரால்களைக் கொண்டு செல்கின்றன, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் தாவர கலவை ஆகும்.
5) எள் விதைகள்: எள்ளை ஒருபோதும் குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள். எள் அளவில் சிறியதாக இருந்தாலும் இதய-ஆரோக்கியத்திற்கு அதிகளவிலான நன்மைகளை கொடுக்கக் கூடிய ஒன்றாக உள்ளது. லிக்னான்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த இந்த விதைகள் இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது. அவை மெக்னீசியத்தின் நல்ல அளவையும் வழங்குகின்றன. இது இதய செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை சமப்படுத்த உதவுகிறது. எள் விதைகளை உங்கள் உணவின் வழக்கமான பகுதியாக மாற்றுவது வீக்கத்தைக் குறைக்கும், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் தமனி அடைப்புகளைத் தடுக்க உதவும்.
இதய அடைப்பு எதனால் ஏற்படுகிறது! நம் எடுத்துக்கொள்ளும் உணவில் என அனைத்திலும் உடலை எப்படி வைத்துக்கொள்கிறமோ, அதை பொறுத்துதான் நம் உடலின் ஆரோக்கியம் அமையும். இந்த இதய அடைப்புகள் எதனால் ஏற்படுக்கின்றன என்றால், சரியான மற்றும் ஆரோக்கிமான உணவை உட்கொள்ளாமல் இருப்பது. உடற்பயிற்சியின்மை, சிகிச்சையளிக்கப்படாத இரத்த சர்க்கரை, இரத்தத்தில் அதிகப்படியான கெட்ட கொழுப்பு மற்றும் உடல் பருமன்.மேலே குறிப்பிட்டுள்ள 5 உணவுமுறை மாற்றங்களை உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் பின்பற்றுங்கள், மேலும் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், உங்கள் வாழ்க்கையில் கரோனரி தமனி நோயின் தாக்கத்தை குறைக்கவும் நீங்கள் நன்றாக இருப்பீர்கள். இருப்பினும், மறந்துவிடாதீர்கள் – குணப்படுத்துவதை விட தடுப்பது நல்லது, எனவே உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை வாழ்க்கையின் ஒரு பெரிய பகுதியாக ஆக்குங்கள்.
