வாஷிங்டனில் ஒரே பர்கர் செயினில் இருந்து மில்க் ஷேக்கை குடித்ததால் அமெரிக்காவில் மூன்று பேர் உயிரிழந்துள்ளதாக தகவல் வெளியாகியுள்ளது.
சுகாதாரமற்ற நடைமுறைகள் மற்றும் முறையான துப்புரவு நடவடிக்கைகளை பராமரிக்காததால், ஐஸ்கிரீம் இயந்திரங்கள் பாக்டீரியாவால் பாதிக்கப்பட்டு வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஆபத்தானது. இதுவரை 3 பேர் உயிரிழந்துள்ளதுடன் மேலும் 3 பேர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளனர். மில்க் ஷேக்குகளில் லிஸ்டீரியா என்ற கொடிய பாக்டீரியா கலந்திருப்பது பின்னர் கண்டறியப்பட்டது. பாக்டீரியாவின் மரபணு கைரேகைக்குப் பிறகு, அது வாடிக்கையாளர்களைப் பாதிக்கும் அதே திரிபு என்று கண்டறியப்பட்டது. பிபிசியின் அறிக்கையின்படி, “டகோமா உணவகத்தில் உள்ள ஐஸ்கிரீம் இயந்திரங்கள் சரியாகச் சுத்தம் செய்யப்படாததால், உணவில் பரவும் லிஸ்டீரியோசிஸ் நோய் பரவியதாக சுகாதார அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர்.
லிஸ்டீரியா பாக்டீரியல் தொற்று என்றால் என்ன? லிஸ்டீரியா என்பது ஒரு பாக்டீரியா தொற்று மற்றும் உணவினால் பரவும் நோயாகும், இது மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். மயோ கிளினிக்கின் கூற்றுப்படி, முறையற்ற முறையில் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பால் பொருட்கள் சாப்பிடுவதால் இது பொதுவாக ஏற்படுகிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்கள், 65 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக உள்ளவர்கள் தொற்று நோயால் அதிகம் பாதிக்கப்படுகின்றனர். ஆரோக்கியமான மனிதர்களுக்கு நோய்த்தொற்று ஏற்பட வாய்ப்பில்லை. இந்த பாக்டீரியா குளிர் காலத்திலும் உயிர்வாழும் என்று கூறப்படுகிறது. எனவே, குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் சரியாக சுத்தம் செய்யப்படாவிட்டால், உறைபனி வெப்பநிலையில் லிஸ்டீரியா வளர்ந்து உயிர்வாழும் வாய்ப்பு அதிகம்.
லிஸ்டீரியா அறிகுறிகள்: காய்ச்சல், தசை வலி, வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல், பிடிப்பான கழுத்து வலிப்பு ஆகியவை அறிகுறிகள் ஆகும். அசுத்தமான உணவு அல்லது பானத்தை உட்கொண்ட சில நாட்களுக்குப் பிறகு அறிகுறிகள் தோன்ற ஆரம்பிக்கலாம் அல்லது அது 7o நாட்கள் வரை ஆகலாம். லிஸ்டீரியா நோய்த்தொற்றால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான முதல் அணுகுமுறை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் படிப்பு ஆகும். இந்த நேரத்தில், போதுமான ஓய்வு எடுக்கவும், திரவ உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும், லேசான உணவை உட்கொள்வது போன்றவை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
