சிக்கன் பிடிக்காதவர்களே இல்லை. ஞாயிற்றுக்கிழமை என்றால், சிக்கன் வகைகள் கண்டிப்பாக இருக்கும். ஆனால், அடிக்கடி சிக்கன் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா.. இல்லையா என்ற சந்தேகம் பலருக்கு உண்டு. தினமும் சிக்கன் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்? நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள் என்பதை இங்கே பார்ப்போம்.
கோழி இறைச்சியில் புரதச்சத்து அதிகம். பொதுவாக, வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை கோழி இறைச்சி சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. ஆனால், தினமும் அதை சாப்பிடுவது நல்லதல்ல என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். அதிகமாக கோழி இறைச்சி சாப்பிடுவது உடலில் புரதத்தின் அளவை அதிகரிக்கிறது. இது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். மேலும்.. தினமும் கோழி இறைச்சி சாப்பிடுவது செரிமான பிரச்சனைகளை மோசமாக்குகிறது. செரிமான சக்தி குறைகிறது. மலச்சிக்கல் அதிகரிக்கிறது. மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் தினமும் கோழி இறைச்சி சாப்பிடக்கூடாது என்று நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
ஒரு ஆய்வின்படி, தினமும் கோழி இறைச்சி சாப்பிடுவது கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது. இதன் விளைவாக, இதய நோய் அபாயம் அதிகரிக்கிறது. கோழி இறைச்சியில் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம். இதில் கலோரிகளும் அதிகம். எனவே, தினமும் கோழி இறைச்சி சாப்பிடுவது எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். மேலும், தினமும் கோழி இறைச்சி சாப்பிடுவது நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அமிலத்தன்மை போன்ற பிரச்சனைகளையும் அதிகரிக்கும்.
எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும்? பிராய்லர் கோழியில் சால்மோனெல்லா என்ற பாக்டீரியா உள்ளது. அதிகமாக கோழி சாப்பிடுவதால் இந்த பாக்டீரியா உடலில் நுழைந்து வயிற்று வலி ஏற்படும். எனவே, தினமும் கோழி சாப்பிடுவது நல்லதல்ல என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். பிராய்லர் கோழிக்கு பதிலாக நாட்டு கோழி சாப்பிடுவது நல்லது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். தினமும் கோழி சாப்பிட வேண்டியிருந்தால், 100 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது என்று அவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
Read more: இந்திய விமான துறையில் வேலை வாய்ப்பு.. ரூ.34 ஆயிரம் சம்பளம்..!! விண்ணப்பிக்க ரெடியா..?
