பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கெட்டுப்போகாமல் இருக்க அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். அதுமட்டுமின்றி, சமைத்த உணவுகளையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கிறோம். உணவுப் பொருட்களை இப்படி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லதா? குளிர்சாதன பெட்டியில் எதை வைக்க வேண்டும், எதை வைக்கக்கூடாது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?
மசாலா பொருட்கள்: பலர் மசாலாப் பொருட்களை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்தால் அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால் அவற்றுக்கும் காலாவதி தேதி உண்டு. குறிப்பாக கெட்ச்அப், மயோனைஸ், கடுகு மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவை குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே நல்லது. கெட்டுப்போன மசாலாப் பொருட்களுக்கு சுவை இருக்காது, சில சமயங்களில் அவை பாக்டீரியா வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். அவற்றின் வாசனையை உணர்ந்து, ஏதேனும் மாற்றம் இருந்தால் உடனடியாக அவற்றை தூக்கி எறியுங்கள்.
மீதமுள்ள உணவு: சமைத்த உணவு பொதுவாக குளிர்சாதன பெட்டியில் 3-4 நாட்கள் மட்டுமே பாதுகாப்பாக இருக்கும். அதன் பிறகு, பாக்டீரியாக்கள் வளரத் தொடங்குகின்றன. உணவு விஷமாக மாறும். அதை உடனடியாக தூக்கி எறிவது நல்லது. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கும்போது மீதமுள்ள உணவை காற்று புகாத கொள்கலன்களில் சேமித்து வைப்பது நல்லது.
சட்னி: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சட்னிகள் மற்றும் சாஸ்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சில நாட்கள் மட்டுமே நீடிக்கும். அவை புளிப்பு வாசனை, பூஞ்சை காளான் அல்லது நிறம் மாறியிருந்தால் உடனடியாக அவற்றை தூக்கி எறியுங்கள். கடையில் வாங்கும் சாஸ்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும், ஆனால் திறந்த பிறகு சில நாட்களுக்கு மட்டுமே நன்றாக இருக்கும்.
Read more: Breaking : காலையிலேயே ஷாக் கொடுத்த தங்கம் விலை.. ஒரே நாளில் தாறுமாறு உயர்வு.. எவ்வளவு தெரியுமா?
