நீங்கள் ஏன் வெண்டைக்காய் சாப்பிட வேண்டும் என்பதற்கான காரணங்கள் குறித்து பார்க்கலாம்.
வெண்டைக்காயில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பது உங்களுக்கு தெரியும். இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தியாகும். நீங்கள் ஏன் வெண்டைக்காய் சாப்பிட வேண்டும் என்பதற்கான காரணங்கள் குறித்து பார்க்கலாம்.
செரிமான ஆரோக்கியம் மேம்படும்
வெண்டைக்காயில் கரையாத மற்றும் கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து இரண்டும் நிறைந்துள்ளது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து குடலில் ஜெல் போன்ற பொருளாக உள்ளது, இதனால் சீரான செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது. இது மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்கிறது. கரையாத நார்ச்சத்தின் மொத்தமாக உருவாக்கும் பண்புகள் மற்றும் வழக்கமான குடல் இயக்கங்கள் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கின்றன. மேலும் செரிமான மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன. நார்ச்சத்து எடை கட்டுப்பாட்டில் உதவியாக இருக்கும் முழுமை உணர்வையும் உருவாக்குகிறது.
ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும்
தங்கள் ரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்த விரும்புவோருக்கு, வெண்டைக்காய் ஒரு நல்ல நண்பராக இருக்கலாம். அதன் நார்ச்சத்து செரிமான மண்டலம் சர்க்கரைகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது, எனவே ரத்த குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிப்பது குறித்து எந்த பயமும் இல்லை. கூடுதல் ஆய்வுகள், வெண்டைக்காயில் உள்ள சில உள்ளடக்கங்கள் நீரிழிவு எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் இரத்த சர்க்கரை சீராக்கியாக அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகின்றன என்பதைக் குறிக்கின்றன.
இதய ஆரோக்கியம்
வெண்டைக்காய் பின்வரும் வழிகளில் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது: அதன் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உடலில் உள்ள கொழுப்போடு தன்னை பிணைத்துக் கொள்வதன் மூலமும், அதை அகற்றுவதை உறுதி செய்வதன் மூலமும் கெட்ட கொழுப்பின் (LDL) உறிஞ்சுதலின் விகிதத்தை தாமதப்படுத்துகிறது. வெண்டைக்காயில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏ போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன, இவை இரண்டும் இருதய நோய்க்கான காரணங்கள்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
வெண்டைக்காய் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை இயற்கையாகவே அதிகரிக்கும்! இது வைட்டமின் சி நிரம்பியுள்ளது, இது அதன் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் செயல்பாடு மற்றும் தொற்றுக்கு எதிராக உடலைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். வெண்டைக்காயில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஐசோகுவெர்செடின் போன்ற கூடுதல் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன மற்றும் செல்லுலார் சேதத்தைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன.
பார்வை மற்றும் எலும்பு பாதுகாப்பு
வெண்டைக்காயில் நல்ல அளவு வைட்டமின் ஏ கொண்டுள்ளது, இது ஆரோக்கியமான பார்வையை பராமரிக்க அவசியம், குறிப்பாக இரவில். இது ஆரோக்கியமான சளி சவ்வுகள் மற்றும் சருமத்திற்கும் உதவுகிறது. வெண்டைக்காய் வைட்டமின் K இன் நல்ல மூலமாகும், இது ரத்தம் உறைவதற்கும், வலுவான, ஆரோக்கியமான எலும்புகளைப் பெறுவதற்கும் தேவையான வைட்டமின் ஆகும், இது உடல் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுவதன் மூலமும், எலும்பு கனிமமயமாக்கலுக்கும் உதவுகிறது.
Read More : தினமும் காலையில் பப்பாளி சாப்பிட்டால் இவ்வளவு நன்மைகளா..? இன்னைக்கே சாப்பிட ஆரம்பிங்க…
