கோடைக்காலம் வரும்போது சந்தையில் வெள்ளரிக்காய்களுக்கு அதிக தேவை ஏற்படுகிறது. அவை இனிப்பான வெள்ளரிக்காய்கள் போல் தோன்றினாலும், வீட்டிற்கு கொண்டு வந்து சாப்பிடும்போது அவை கசப்பாக இருப்பதை நாம் அடிக்கடி காண்கிறோம். இதற்குக் காரணம் விதைகள்தான் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால் இது முற்றிலும் தவறு என்று விவசாயிகள் கூறுகிறார்கள். சாகுபடியின் போது செடியின் வேர்களுக்கு ஏற்படும் சிறிய சேதமே வெள்ளரிக்காய்கள் கசப்பாக மாறுவதற்கான முக்கிய காரணமாகும். வெள்ளரிக்காய்கள் கசப்பாக மாறுவதற்குக் […]

வெளிநாட்டு கச்சா எண்ணெயைச் சார்ந்திருப்பதைக் குறைக்க மத்திய அரசு தற்போது உறுதியாக உள்ளது. மக்கள் கூடிய விரைவில் எத்தனால் கலந்த பெட்ரோலுக்கு மாற வேண்டும் என்று அரசு விரும்புகிறது. இது பெட்ரோல் நுகர்வைக் குறைக்கும். இந்தியா இனி ரஷ்யா, அமெரிக்கா அல்லது வளைகுடா நாடுகளைச் சார்ந்திருக்க வேண்டியதில்லை. எத்தனால் உள்நாட்டிலேயே உற்பத்தி செய்யக்கூடியது என்பதால், இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமையும். இந்த திசையில் ஒரு நடவடிக்கையாக, E100 பெட்ரோலுக்கான […]