Gallstones

நெய் இந்தியர்களின் பாரம்பரிய உணவுப் பழக்கத்தில் நீண்ட காலமாக இடம்பெற்று வருகிறது. ரொட்டி, பருப்பு வகைகள் முதல் இனிப்புகள் வரை பல்வேறு உணவுகளில் நெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், இதில் கொழுப்பு அதிகம் இருப்பதால், நெய்யை அதிகமாக சாப்பிடுவது பித்தப்பையில் கற்கள் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்குமா என்ற சந்தேகம் பலருக்கும் உள்ளது. பித்தப்பைக் கற்களில் பெரும்பாலானவை கொலஸ்ட்ரால் சார்ந்தவை என்பதால், நெய் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்கும் இதற்கும் நேரடி தொடர்பு […]