fbpx

நெய் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இதில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. ஆனால், நெய்யை சாப்பிடுவதில் சில தவறுகள் செய்தால், உடல்நலக் கோளாறுகள் தவிர்க்க முடியாதவை என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

பெரும்பாலான வீடுகளில் கண்டிப்பாக காணப்படும் பொருட்களில் ஒன்று நெய்.  ஆனால் நெய் சாப்பிடுவதில் ஏற்படும் சில தவறுகள் உடல்நலக் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும் …

இந்திய சமையலை பொறுத்தவரை நெய் பிரதான உணவு பொருளாக உள்ளது.. நெய் முற்றிலும் கொழுப்பு நிறைந்தது, குறிப்பிடத்தக்க அளவு புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், சர்க்கரை அல்லது நார்ச்சத்து இல்லை, ஆனால் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ மற்றும் வைட்டமின் கே நிறைந்துள்ளது மற்றும் பியூட்ரிக் அமிலத்தையும் கொண்டுள்ளது.

நெய் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்று பல …

இன்றைய காலகட்டத்தில் ஒவ்வொருவரும் ஏதோவொரு உடல்நலப் பிரச்சினையால் அவதிப்படுகின்றனர். எவ்வளவுதான் ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொண்டாலும் உடல்நலக் கோளாறுகள் நிற்காது. நம் முன்னோர்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமாக வாழ்ந்தார்கள் என்றே சொல்ல வேண்டும். ஒவ்வொரு உணவையும்.. இரசாயனங்கள் இல்லாமல், இயற்கை முறையில் வீட்டில் வளர்க்கிறார்கள். ஆனா.. இப்போ அப்படி இல்லை.. எல்லாத்தையும் வாங்கி சாப்பிட வேண்டியதுதான். பழங்கள் மற்றும் …

பல சமையலறைகளில் பிரதானமான நெய், அதன் செழுமையான சுவை, நறுமணம் மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகப் போற்றப்படுகிறது. இருப்பினும், சந்தையில் கலப்படம் செய்யப்பட்ட பொருட்கள் அதிகரித்து வருவதால், உங்கள் நெய்யின் தூய்மையை உறுதிப்படுத்துவது பெருகிய முறையில் முக்கியத்துவம் பெற்றுள்ளது. தூய நெய் பசுவின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் எந்த கலப்படங்களும் அல்லது அசுத்தங்களும் இல்லாதது. …

பொதுவாக நாம் வீட்டில் சமைத்து சாப்பிடும் பல பொருட்களிலும் ஊட்டச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. தினமும் வீட்டில் சமைத்து சாப்பிடும் போது ஊட்டசத்து நம் உடலுக்கு முழுமையாக கிடைத்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. அந்த வகையில் நாம் தினமும் வீட்டில் குடிக்கும் பாலில், நெய் கலந்து குடித்து வந்தால் உடலில் பல்வேறு நன்மைகள் ஏற்படும் என்று …

பலருக்கு பாதங்களில் எப்போதும் வெடிப்பு இருக்கும். என்ன தான் சுத்தமாக வைத்து, பல கிரீம்களை தடவினாலும் பாதம் பொலிவாக இருக்காது. எப்போதும் வறட்சியாகவே இருக்கும். அதிலும் குறிப்பாக குளிர்காலம் என்றால், வெடிப்பும் வறட்சியும் அதிகமாகவே இருக்கும். அப்படிப்பட்டவர்கள், தினமும் ஒரு ஸ்பூன் நெய்யை பாதங்களில் தடவி வந்தால் போதும். சாப்பிடும் நெய்யை காலில் தடவுவதா என்று …

இந்திய பாரம்பரிய உணவுகளின் இடத்தில் நெய்க்கு மிக முக்கிய இடமுண்டு. பழங்காலம் தொட்டு இன்று வரை இந்திய உணவுகளின் முக்கியமானதாக உள்ளது நெய். நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய எந்த உணவுப்பொருளாக இருந்தாலும் சிறிதளவு நெய் சேர்த்து சாப்பிட்டால் உங்களுக்கு கூடுதல் சுவை அளிக்கும். இதோடு உங்களது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். ஆனால் சமீப காலங்களில் நெய் …

சருமத்தை அழகாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பது அனைவரின் விருப்பமான ஒன்று. இதற்காக பலர் பெரும் அளவில் பொருட்செலவும் செய்வார்கள். எனினும் நம் வீட்டு சமையல் அறையில் இருக்கும் சில பொருட்கள் சருமத்தின் அனைத்து விதமான பிரச்சனைகளுக்கும் தீர்வாக அமையும் அப்படிப்பட்ட ஒரு பொருளை இந்த பதிவில் காணலாம்.

பாலில் இருந்து எடுக்கப்படும் சுத்தமான நெய் …

பண்டிகை காலங்களை முன்னிட்டு, அடுத்த 50 நாட்களுக்கு ஆவின் நெய் விலை லிட்டருக்கு ரூ.50 குறைத்து விற்பனை செய்யப்பட உள்ளதாக ஆவின் நிர்வாகம் தெரிவித்துள்ளது.

இதுதொடர்பாக, ஆவின் இயக்குநர் வினீத் வெளியிட்ட அறிக்கை: தமிழ்நாடு கூட்டுறவு பால் உற்பத்தியாளர்கள் இணையம் பொதுமக்கள் தேவையை அறிந்து பல்வேறு வகையான பால் உபபொருட்களான நெய், வெண்ணெய், தயிர், பன்னீர், …

நெய் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு முக்கியமோ, அதே அளவு சருமத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கும் முக்கியமானது. நெய் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும், மேலும் தோல் மற்றும் முடி இரண்டிற்கும் ஈரப்பதம் மற்றும் நீரேற்றத்தை வழங்கும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன.

நெய் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் ஏ மற்றும் டி போன்ற சில அத்தியாவசிய …