உணவு என்பது பசியைத் தணிப்பதற்கு மட்டுமல்ல, நமது ஆரோக்கியம், ஆற்றல் மற்றும் தினசரி உந்துதலுக்கான முக்கிய ஆதாரமாகும். ஆனால் நாம் சாப்பிடும்போது அது நாம் உண்ணும் உணவை விட குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது அல்ல. ஊட்டச்சத்து நிபுணர் வினிதா கிருஷ்ணனின் குறிப்புகள் இந்த விஷயத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பலர் காலையில் எழுந்தவுடன் தேநீர் அல்லது காபி குடிப்பார்கள். ஆனால் வெறும் வயிற்றில் இவற்றைக் குடிப்பது நல்லதல்ல. அவற்றில் உள்ள […]
Nutrition Tips
கண்களுக்குக் கீழே நீலம் மற்றும் பழுப்பு நிறங்களில் ஏற்படும் கருவளையம் தூக்கமின்மையால் மட்டும் ஏற்படுவதில்லை; அவை ஒரு அடிப்படை உடல்நலப் பிரச்சினையின் அறிகுறியாகவும் இருக்கலாம். கண்களுக்குக் கீழே கருவளையங்கள் ஏற்படுவது இன்றைய காலத்தில் ஒரு பொதுவான பிரச்சனையாகிவிட்டது. பெரும்பாலான மக்கள் அவற்றை தூக்கமின்மையுடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள். இருப்பினும், அவற்றுக்குப் பின்னால் வேறு பல காரணங்கள் இருக்கலாம். ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சலோனி தனது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் ஒரு வீடியோவைப் பகிர்ந்துள்ளார். இந்த வீடியோவில், […]
காய்கறிகளில் இயற்கையாகவே வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் மிகவும் முக்கியமானவை. ஆனால் அவை நீரில் கரையக்கூடியவை. அதாவது, காய்கறிகளை நீண்ட நேரம் வேகவைத்தால், தண்ணீரில் உள்ள இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படும். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், சமைத்த காய்கறிகளை சாப்பிடுவதால் முழுமையான பலன் இல்லை என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். அதனால், சூப்கள் மற்றும் குழம்புகளில் வேகவைத்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்தினால், […]
