Ripened

சந்தையில் கிடைக்கும் வாழைப்பழங்களைப் பார்த்தவுடன், “இது கெமிக்கல் வைத்து பழுக்க வைக்கப்பட்டதா?” என்ற சந்தேகம் பலருக்கும் ஏற்படுகிறது. குறிப்பாக சமூக வலைதளங்களில் வாழைப்பழங்கள் குறித்து வெளியாகும் வீடியோக்கள் இந்த அச்சத்தை மேலும் அதிகரித்துள்ளன. ஆனால், வாழைப்பழத்தின் நிறம் அல்லது தோற்றத்தை மட்டும் வைத்து அது செயற்கையாக பழுக்க வைக்கப்பட்டதா என்பதை முடிவு செய்ய முடியாது. இயற்கையாக பழுக்கும் வாழைப்பழங்களிலும் நிறம் சீரற்றதாக இருக்கலாம். அவை எவ்வாறு சேமிக்கப்பட்டன, எப்படிப் போக்குவரத்து […]