அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் (UPFகள்) என்பவை, பொதுவாக ஐந்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மூலப்பொருட்களைக் கொண்ட தொழிற்சாலைத் தயாரிப்புகளாகும். இவற்றில், வீட்டுச் சமையலில் பயன்படுத்தப்படாத எமல்சிஃபையர்கள் மற்றும் பதப்படுத்திகள் போன்ற சேர்க்கைப் பொருட்களும் அடங்கும். அதிக லாபம் மற்றும் அதீத சுவைக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட இவை, உடல் பருமன், புற்றுநோய், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற அபாயங்களை அதிகரிப்பதோடு தொடர்புடையவை. இவற்றை அதிகமாக உட்கொள்வது, இதய நோய்கள், வகை 2 […]

