சமையலறை சுத்தமாகவும் ஒழுங்காகவும் இருந்தால், வீட்டில் நேர்மறை ஆற்றல் இருக்கும், ஆனால் அது அழுக்காக இருந்தால் அல்லது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் கொண்டிருந்தால், அது குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும்.
சமையலறை என்பது எந்த வீட்டிலும் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். குடும்பத்திற்கு தினமும் உணவு தயாரிக்கப்படும் இடம் இது, குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்வாழ்விற்கும் அடித்தளத்தை வழங்குகிறது. சுத்தமான மற்றும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட சமையலறை நேர்மறை ஆற்றலைப் பராமரிக்கிறது, ஆனால் குப்பைகள் அல்லது ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களால் நிறைந்திருப்பது குடும்பத்தின் நல்வாழ்வையும் ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கும். எனவே, உங்கள் சமையலறையில் கவனம் செலுத்தி, சில பொருட்களை உடனடியாக அகற்றுவது மிகவும் முக்கியம். சமையலறையிலிருந்து உடனடியாக அகற்ற வேண்டிய ஐந்து விஷயங்களை ஆராய்வோம்.
சமையலறையில் பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்கள் மற்றும் நறுக்கும் பலகைகளை வைத்திருப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். மைக்ரோபிளாஸ்டிக் அவற்றிலிருந்து உணவில் கசிந்து, படிப்படியாக உடலில் குவிந்து புற்றுநோய் மற்றும் வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் போன்ற கடுமையான நோய்களை ஏற்படுத்தும். பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களுக்குப் பதிலாக எஃகு, கண்ணாடி அல்லது களிமண் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
அலுமினியத் தகடு பெரும்பாலும் உணவை பேக்கேஜிங் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீண்ட கால பயன்பாடு மூளை மற்றும் சிறுநீரக பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, அலுமினியத் தகடுக்குப் பதிலாக காகிதத் தகடு அல்லது சிலிகான் பேக்கிங் பாய்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
நான்-ஸ்டிக் பாத்திரங்களில் உள்ள டெஃப்ளான் பூச்சு சமைக்கும் போது தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களை வெளியிடும். பூச்சு உரிந்து அல்லது விரிசல் ஏற்பட்டால், அது கல்லீரல், நுரையீரல் மற்றும் பிற உறுப்புகளை சேதப்படுத்தும். எஃகு அல்லது வார்ப்பிரும்பு பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள், ஏனெனில் இவை நீண்ட நேரம் பாதுகாப்பாக இருக்கும்.
உடைந்த பாத்திரங்கள், விரிசல் அடைந்த தட்டுகள் அல்லது உடைந்த பானைகளை சமையலறையில் வைத்திருப்பது ஆரோக்கியமற்றது. இவை உணவின் தூய்மையை பாதிப்பது மட்டுமல்லாமல் எதிர்மறை சக்தியையும் ஈர்க்கின்றன. எரிந்த பாத்திரங்கள் மற்றும் பழைய பாத்திரங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. எனவே, உடனடியாக பழைய மற்றும் உடைந்த பாத்திரங்களை நிராகரித்து, உறுதியான, சுத்தமான பாத்திரங்களை மாற்றவும்.
சமையலறையில் பயன்படுத்தப்பட்ட பழைய எண்ணெய், காலாவதியான மசாலாப் பொருட்கள் அல்லது அழுகிய பருப்பு வகைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அவை நோயை ஊக்குவிப்பது மட்டுமல்லாமல், வீட்டில் அழுக்கு மற்றும் எதிர்மறை சக்தியையும் பரப்புகின்றன. பழைய எண்ணெய், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை உடனடியாக அப்புறப்படுத்துங்கள். சமையலறையை எப்போதும் சுத்தமாகவும் ஒழுங்காகவும் வைத்திருங்கள்.
